L'Influencer Digitale Vitor Brunow Promuove uno Stile di Vita Vegano e Salutare

Vitor Brunow, conosciuto online come Mano Vegan, originario di Mauá, San Paolo, sta guadagnando popolarità come influencer digitale grazie alla condivisione del suo stile di vita vegano e salutare. Con una presenza significativa su piattaforme come TikTok, Kwai, Instagram e YouTube, Brunow raggiunge circa 2,4 milioni di follower, diffondendo informazioni sul veganismo e sul benessere generale.

La sua transizione al veganismo è avvenuta nel 2018, spinta da motivazioni ambientali e salutistiche. L'anno successivo, ha iniziato a creare contenuti, combinando umorismo e informazione per sfatare i miti sul veganismo. Il suo repertorio include ricette a base vegetale, vlog di spesa e pratiche di meditazione, affrontando anche dubbi comuni come la carenza di Vitamina B12, che sottolinea essere un fenomeno diffuso globalmente e informando attivamente sull'importanza di un adeguato apporto di tale nutriente, spesso attraverso alimenti fortificati o integratori, e sui modi per reintegrarla.

Brunow ha dimostrato di aver aumentato la sua massa muscolare di otto chilogrammi, sfidando l'idea che i vegani non possano sviluppare muscolatura, e riporta un miglioramento significativo dei suoi indicatori di salute da quando ha adottato questa dieta. Uno studio del 2023 ha dimostrato che una dieta vegana ad alto contenuto proteico (1,6–2 g/kg di peso corporeo al giorno) può portare a un aumento della massa muscolare leggermente maggiore rispetto a una dieta tradizionale. La ricerca conferma che una dieta vegana può essere altrettanto efficace per la costruzione muscolare quanto una dieta ricca di proteine animali, a condizione di un adeguato apporto proteico e di una dieta equilibrata. La sua presenza online è notevole: 1,3 milioni di follower su TikTok, 530.000 su Kwai, 370.000 su Instagram e 275.000 iscritti su YouTube, dove condivide video brevi, vlog e ricette dettagliate.

L'obiettivo primario di Brunow è ispirare le persone verso abitudini alimentari più sane, indipendentemente dalle loro scelte dietetiche attuali, credendo fermamente nei benefici di uno stile di vita più consapevole. La scelta di un'alimentazione vegana non solo apporta benefici alla salute individuale, ma contribuisce anche alla salvaguardia dell'ambiente, riducendo l'impronta ecologica e le emissioni di gas serra. Ad esempio, uno studio ha mostrato una riduzione del 75% delle emissioni di gas serra, del 54% dell'inquinamento idrico e del 75% dell'uso del suolo. Studi scientifici confermano che le proteine vegetali sono efficaci quanto quelle animali nel supportare la crescita muscolare, sfatando ulteriori preconcetti.