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Cibo

Il mondo del gusto con le ultime notizie dal mondo del cibo e della gastronomia. Tendenze gastronomiche, nuovi ristoranti e cambiamenti nella cultura alimentare in tutto il mondo.

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Valutazione delle notizie

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25 novGastronomia come Strumento di Identità Nazionale e Diplomazia Culturale25 novSviluppo Russo di Assistente Digitale per la Selezione Sementiera25 novIntegrazione dei Cereali Integrali: Benefici e Sfide Nutrizionali

25 novembre

Società

Sviluppo Russo di Assistente Digitale per la Selezione Sementiera17:06
Sviluppo Russo di Assistente Digitale per la Selezione Sementiera

Società

Gastronomia come Strumento di Identità Nazionale e Diplomazia Culturale17:04
Gastronomia come Strumento di Identità Nazionale e Diplomazia Culturale

Società

Integrazione dei Cereali Integrali: Benefici e Sfide Nutrizionali17:00
Integrazione dei Cereali Integrali: Benefici e Sfide Nutrizionali

24 novembre

Società

Il Sedano: Dalle Radici Storiche all'Impatto sulla Tecnologia Alimentare Moderna08:28
Il Sedano: Dalle Radici Storiche all'Impatto sulla Tecnologia Alimentare Moderna

Società

Il ceppo batterico *L. citreum* SH-02 ottimizza la fermentazione a freddo del sikhe di ostriche08:27
Il ceppo batterico *L. citreum* SH-02 ottimizza la fermentazione a freddo del sikhe di ostriche

21 novembre

Società

Dapibus Potenzia la Produzione di Proteine da Insetti con Automazione Avanzata17:00
Dapibus Potenzia la Produzione di Proteine da Insetti con Automazione Avanzata

20 novembre

Società

La Thailandia conquista il primo posto nella classifica delle destinazioni gastronomiche mondiali di Condé Nast Traveller 202515:45
La Thailandia conquista il primo posto nella classifica delle destinazioni gastronomiche mondiali di Condé Nast Traveller 2025

Società

L'Evoluzione degli Utensili da Cucina: Dall'Alluminio Pressofuso al Controllo Intelligente della Temperatura15:37
L'Evoluzione degli Utensili da Cucina: Dall'Alluminio Pressofuso al Controllo Intelligente della Temperatura

19 novembre

Società

Progresso nelle Tecnologie Alimentari: Dalle Proteine Microbiche alla Stampa 3D Personalizzata08:10
Progresso nelle Tecnologie Alimentari: Dalle Proteine Microbiche alla Stampa 3D Personalizzata

Società

I pomodori Umami e il Festival Gastronomico: L'approfondimento del gusto nella cucina moderna08:02
I pomodori Umami e il Festival Gastronomico: L'approfondimento del gusto nella cucina moderna

18 novembre

Società

Barry Callebaut e NotCo AI Collaborano per Sviluppare Formulazioni di Cioccolato con Intelligenza Artificiale14:41
Barry Callebaut e NotCo AI Collaborano per Sviluppare Formulazioni di Cioccolato con Intelligenza Artificiale

Società

L'impatto cruciale della composizione dell'acqua sulle proprietà organolettiche degli alimenti14:36
L'impatto cruciale della composizione dell'acqua sulle proprietà organolettiche degli alimenti

Società

Innovazioni Culinari: Efficienza e Profilo Aromatico nella Preparazione dei Cibi14:21
Innovazioni Culinari: Efficienza e Profilo Aromatico nella Preparazione dei Cibi

17 novembre

Società

Accenti Culinari: Dalle Torte Salate alla Fugazzeta Argentina14:43
Accenti Culinari: Dalle Torte Salate alla Fugazzeta Argentina

Società

Il segreto salino del caffè: storia, scienza e tradizioni che trasformano il gusto14:38
Il segreto salino del caffè: storia, scienza e tradizioni che trasformano il gusto

Società

Swansea: Il Ponte Culturale con la Francia che Mantiene Viva la Tradizione del Beaujolais Nouveau14:37
Swansea: Il Ponte Culturale con la Francia che Mantiene Viva la Tradizione del Beaujolais Nouveau

16 novembre

Società

I prodotti Joselito e Sierra Cantabria brillano a New York nonostante il calo globale del consumo di vino14:06
I prodotti Joselito e Sierra Cantabria brillano a New York nonostante il calo globale del consumo di vino

Società

Strategie Dietetiche: Alimenti per Ridurre il Gonfiore Addominale14:04
Strategie Dietetiche: Alimenti per Ridurre il Gonfiore Addominale

15 novembre

Società

Il programma "Hunters Feeding Michigan" stabilisce un record di donazioni di carne di cervo13:07
Il programma "Hunters Feeding Michigan" stabilisce un record di donazioni di carne di cervo

Società

Lo speciale Netflix "A Tavola con i Kapoor": Tradizioni Culinarie e L'Eredità di Bollywood13:04
Lo speciale Netflix "A Tavola con i Kapoor": Tradizioni Culinarie e L'Eredità di Bollywood

14 novembre

Società

Purea Italiana di Fagioli Bianchi: Valore Nutrizionale e Tradizione Culinaria15:14
Purea Italiana di Fagioli Bianchi: Valore Nutrizionale e Tradizione Culinaria

Società

Il Ruolo Cruciale dei Grassi Insaturi nella Prevenzione delle Malattie Cardiovascolari14:59
Il Ruolo Cruciale dei Grassi Insaturi nella Prevenzione delle Malattie Cardiovascolari

Società

Strategie Scientifiche per la Conservazione degli Alimenti e la Riduzione degli Sprechi14:57
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Società

Analisi Approfondita: Strategie di Sviluppo Sostenibile per il Settore Agroalimentare14:56
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13 novembre

Società

Piatto Oxtail Assam Pedas dell'Hyatt Regency Kinabalu Riconosciuto per Longevità Culturale16:04
Piatto Oxtail Assam Pedas dell'Hyatt Regency Kinabalu Riconosciuto per Longevità Culturale
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