ハンガリーの国家ワインマーケティング委員会は、中国と韓国を戦略的な輸出市場と位置づけ、プロモーション活動の展開を急ピッチで進めている。この動きは、単に製品を紹介するに留まらず、両国の食の風景との調和点を見出し、新たな価値の創造を目指す戦略的な試みと捉えられる。委員会は、市場の成熟度や現地の消費者の嗜好を深く理解し、ワインとの共鳴を生み出す機会としてこの取り組みを重視している。
特に中国市場においては、国際アスーデーに合わせたデジタル施策や、ソーシャルコマースプラットフォームにおけるインフルエンサーとの連携が積極的に図られている。これは、現代の消費者が情報を取得し、購買行動を決定する経路の変容を的確に捉えた戦略である。さらに、若い世代の理解を深めるため、WSET提供者と協力し、「ディスカバー・ハンガリー」と銘打った教育プログラムが立ち上げられた。これは、未来のワイン愛好家を育成し、文化的な橋渡しを試みる重要な試みである。
また、両国ではワイナリー訪問も企画されており、特に火山性土壌から生まれるワインに焦点を当てたマスタークラスが開催される予定だ。これにより、生産者、輸入業者、そして最終消費者との間に、直接的な体験を通じた信頼関係の構築が期待されている。この戦略の根幹には、ハンガリーワインを、四川料理や韓国料理といったスパイシーなアジアの食文化と見事に調和するプレミアムな選択肢として位置づけたいという明確な意図がある。
食とのペアリングの可能性を強調することは、ワインの持つ多面的な魅力を引き出すための重要な鍵となる。アジアの消費者が体験価値を重視する現代において、ハンガリーワインが提供する歴史と品質という物語は、単なる味覚を超えた深い共感を呼び起こす触媒となり得る。食の分野では、世界各国の料理が提供される場で、ハンガリーの煮込み料理「ビーフ・グーラッシュ」が、タイ風チャーハンや日本のたこめしと並んで紹介されるなど、食の多様性の中での共存が模索されている。この連携は、異文化間の理解を深め、相互の豊かさを認識する場を提供するものだ。