Cơ quan Tiếp thị Rượu vang Quốc gia Hungary đang tăng cường các chiến dịch quảng bá tại Trung Quốc và Hàn Quốc. Động thái này được thực hiện nhằm xác định hai thị trường châu Á này là những kênh xuất khẩu trọng điểm cho các sản phẩm rượu vang danh tiếng của Hungary. Đây không chỉ là một bước đi thương mại mà còn là nỗ lực khẳng định di sản văn hóa lâu đời của quốc gia này trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Trong bối cảnh thị trường châu Á ngày càng khao khát những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, Hungary đang tận dụng tối đa các nền tảng kỹ thuật số để tăng cường kết nối. Tại Trung Quốc, các hoạt động được đồng bộ hóa với Ngày Quốc tế Aszú, một dịp quan trọng tôn vinh dòng rượu ngọt trứ danh của đất nước. Việc hợp tác với các nhân vật có ảnh hưởng trên các nền tảng thương mại xã hội được xem là chìa khóa để tiếp cận thế hệ người tiêu dùng mới, những người tìm kiếm sự xác thực và câu chuyện đằng sau mỗi chai rượu.
Để nuôi dưỡng sự trân trọng sâu sắc hơn đối với dòng rượu vang độc đáo này, các chương trình giáo dục mới đã được triển khai. Sáng kiến “Khám phá Hungary” hợp tác với các nhà cung cấp WSET (Hội đồng Giáo dục Rượu vang và Rượu mạnh Thế giới) là một ví dụ điển hình, hướng đến việc trang bị kiến thức cho người tiêu dùng trẻ tuổi. Điều này phản ánh sự chuyển dịch nhận thức, xem việc thưởng thức rượu vang không chỉ là tiêu thụ mà là một hành trình khám phá văn hóa và địa lý.
Song song với các nỗ lực số hóa, các nhà sản xuất Hungary cũng đang tạo ra những cầu nối vật lý. Cả hai quốc gia châu Á này sẽ là nơi tổ chức các chuyến thăm hầm rượu, nổi bật là các buổi học chuyên sâu về rượu vang núi lửa. Hoạt động này giúp kết nối trực tiếp giữa những người làm rượu Hungary và các nhà nhập khẩu, cũng như người tiêu dùng cuối cùng, mang lại sự minh bạch và cảm nhận chân thực về quá trình sản xuất.
Chiến lược này tập trung vào việc định vị rượu vang Hungary như một lựa chọn cao cấp, đặc biệt nhấn mạnh vào khả năng kết hợp tuyệt vời với các món ăn cay nồng đặc trưng của châu Á, như ẩm thực Tứ Xuyên và các món ăn Hàn Quốc. Sự cân bằng giữa vị ngọt và độ chua của các dòng rượu như Tokaji Aszú, hay cấu trúc thanh lịch của vang đỏ Villány, được xem là đối trọng hoàn hảo cho hương vị đậm đà của ẩm thực địa phương. Hơn nữa, gỗ sồi Hungary, được khai thác từ rừng Zemplén, đang được sử dụng để tạo ra ảnh hưởng tinh tế, mang lại sự mềm mại và vị kem cho rượu vang, khác biệt so với gỗ sồi Mỹ.
Sự phục hưng này diễn ra sau những giai đoạn lịch sử đầy thử thách, bao gồm dịch bệnh phylloxera và các cuộc chiến tranh thế giới, cho thấy khả năng kiên cường và tái tạo của ngành công nghiệp này. Bằng cách tập trung vào chất lượng và câu chuyện di sản, Hungary đang mở ra một chương mới cho rượu vang của mình tại thị trường châu Á.