L'apiculteur Simone Molinari lance un projet expérimental de « miel marin » sur l'île de Bergeggi

L'apiculteur Simone Molinari, installé à Castelletto Uzzone, a mené à bien en 2026 son projet de création d'un « miel marin » unique. Cette initiative constitue une opération logistique complexe, consistant à transporter des ruches depuis les collines de l'Alta Langa jusqu'à la zone marine protégée de Bergeggi, située sur un îlot inhabité à seulement 200 mètres du littoral ligure.

L'île de Bergeggi, intégrée à la réserve marine créée par décret le 7 mai 2007, est un promontoire calcaire recouvert de maquis méditerranéen. Dans le cadre de cette expérimentation, les abeilles profitent d'un régime varié en butinant la flore sauvage de l'îlot ainsi que la riche végétation méditerranéenne du continent. La distance entre l'île et la côte n'étant que de 200 mètres environ, les abeilles mellifères, dont le rayon d'action moyen avoisine les 3 kilomètres, peuvent s'alimenter sur les deux sites. Ce projet se veut un symbole de la biodiversité côtière, s'appuyant sur un écosystème optimal pour la santé des abeilles.

La mise en œuvre de ce projet a nécessité une collaboration étroite entre plusieurs acteurs clés. Ont participé à l'initiative les propriétaires de l'île, la famille Zunino, la municipalité de Bergeggi, la direction de la réserve marine sous la conduite de Davide Virzi, ainsi que Tommaso Biazza, président du Yacht Club de Savone. La gestion de la réserve marine, déléguée temporairement à la municipalité de Bergeggi, assure notamment la délivrance des autorisations pour la plongée, la pêche et la navigation.

Au-delà de la simple production de miel, le projet porte une mission pédagogique et environnementale manifeste. Il sert de support à l'éducation écologique, mettant en exergue le lien indissociable entre l'homme, la nature et le territoire local. Simone Molinari, le jeune dirigeant de l'Azienda Agricola Molinari créée en 2021 à Castelletto Uzzone, a déjà été distingué pour ses travaux, notamment par un prix de Coldiretti et Codacons à Rome en juillet 2024. Cette démarche élève l'apiculture au-delà d'une simple activité de production pour en faire un instrument de sensibilisation, de protection et de respect de l'environnement.

Plus largement, la Ligurie cultive un lien fort avec le miel naturel : environ 70 % des 30 000 ruches de la région sont destinées à une filière commerciale regroupant quelque 2 500 apiculteurs. Les producteurs locaux font face à la concurrence de miels étrangers bon marché, souvent frauduleux malgré les règles de transparence européennes sur l'origine. Le projet de Molinari mise au contraire sur l'authenticité et la qualité, exploitant les spécificités d'un territoire où les forts dénivelés favorisent une grande diversité de nectars. Le déplacement des ruches a été effectué par étapes, d'abord en fourgon, puis à bras d'homme et enfin par bateau, afin de trouver sur l'île un emplacement protégé des vents.