El apicultor Simone Molinari lanza un proyecto experimental de «miel marina» en la isla de Bergeggi

El apicultor Simone Molinari, originario de Castelletto Uzzone, ha culminado en 2026 la puesta en marcha de su proyecto para elaborar una singular «miel marina». Esta iniciativa constituye una compleja operación logística que conlleva el traslado de colmenas desde las colinas de Alta Langa hasta el área marina protegida de Bergeggi, situada en un islote deshabitado a tan solo 200 metros del litoral de Liguria.

La isla de Bergeggi, integrada en la reserva marina creada por decreto el 7 de mayo de 2007, es un cono de piedra caliza cubierto de matorral mediterráneo. Como parte de este esfuerzo experimental, las abejas acceden a una dieta variada al recolectar néctar tanto de la flora virgen de la isla como de la exuberante vegetación mediterránea de la costa continental. La proximidad entre la isla y la costa, de unos 200 metros, permite que las abejas melíferas, cuyo radio de acción medio ronda los 3 kilómetros, se alimenten en ambos entornos. Esta actividad aspira a convertirse en un emblema de la biodiversidad costera, aprovechando un ecosistema idóneo para preservar la salud de los polinizadores.

El desarrollo de la iniciativa ha requerido una estrecha colaboración entre diversos actores fundamentales. En el proyecto han participado los propietarios de la isla, la familia Zunino, el Ayuntamiento de Bergeggi y la dirección de la Reserva Marina, encabezada por Davide Virzi, además de Tommaso Biazza, presidente del Club Náutico de Savona. La gestión de la reserva marina, delegada temporalmente al municipio de Bergeggi, se encarga, entre otras funciones, de tramitar los permisos de buceo, pesca y navegación.

Más allá de la obtención de miel, el proyecto posee una clara vocación educativa y ecológica. Su objetivo es servir como herramienta de concienciación ambiental, resaltando el vínculo indisoluble entre el ser humano, la naturaleza y el territorio local. Simone Molinari, el joven titular de la Azienda Agricola Molinari fundada en 2021 en Castelletto Uzzone, ya ha sido reconocido por su labor, recibiendo un premio de Coldiretti y Codacons en Roma en julio de 2024. Este proyecto trasciende la mera función productiva de la apicultura, transformándola en un vehículo para la divulgación, la protección y el respeto al medio ambiente.

En líneas generales, Liguria mantiene un fuerte vínculo con la miel como producto natural: cerca del 70 % de las 30.000 colmenas de la región abastecen a un mercado en el que participan aproximadamente 2.500 apicultores. Los productores locales se enfrentan al reto que supone la importación de miel extranjera barata que, con frecuencia, resulta estar adulterada a pesar de las normativas de la UE sobre transparencia en el origen. La iniciativa de Molinari, por el contrario, apuesta por la autenticidad y la calidad, aprovechando las condiciones únicas de la región, donde los acusados desniveles favorecen la diversidad del néctar. El traslado de las colmenas se realizó por etapas: primero en furgoneta, después manualmente y, por último, en embarcación, con el fin de localizar un emplazamiento en la isla que estuviera resguardado del viento.