O apicultor Simone Molinari lança projeto experimental de "mel marinho" na ilha de Bergeggi

Em 2026, o apicultor Simone Molinari, de Castelletto Uzzone, concluiu a implementação de seu projeto inovador de produção de "mel marinho". A iniciativa envolve uma complexa operação logística para transportar as colmeias das colinas de Alta Langa até a Área Marinha Protegida de Bergeggi, situada em uma pequena ilha desabitada a apenas 200 metros da costa da Ligúria.

Parte de uma reserva marinha estabelecida por decreto em 7 de maio de 2007, a ilha de Bergeggi é um cone de calcário coberto pela típica vegetação mediterrânea. Como parte deste experimento, as abelhas desfrutam de uma dieta variada, coletando néctar tanto da flora preservada da ilha quanto da rica vegetação costeira do continente. A proximidade de cerca de 200 metros entre a ilha e a costa permite que as abelhas, que possuem um raio de coleta de aproximadamente 3 quilômetros, se alimentem em ambas as áreas. Esta atividade pretende ser um símbolo da biodiversidade costeira, aproveitando um ecossistema ideal para garantir a saúde dos enxames.

A concretização da iniciativa exigiu uma colaboração estreita entre diversas partes interessadas. O projeto contou com o envolvimento da família Zunino, proprietária da ilha, da prefeitura de Bergeggi, da administração da Área Marinha Protegida sob a direção de Davide Virzi, e de Tommaso Biazza, presidente do Iate Clube de Savona. Sob a gestão temporária do município de Bergeggi, a administração da reserva é responsável, entre outras funções, pela emissão de licenças para mergulho, pesca e navegação.

Além da produção direta de mel, o projeto possui uma forte missão educativa e ecológica. O objetivo é servir como uma ferramenta de educação ambiental, destacando a ligação indissociável entre o ser humano, a natureza e o território local. Simone Molinari, o jovem proprietário da Azienda Agricola Molinari, fundada em 2021 em Castelletto Uzzone, já foi reconhecido por seu trabalho, recebendo um prêmio da Coldiretti e da Codacons em Roma, em julho de 2024. Este projeto eleva a apicultura para além de sua função produtiva, transformando-a em um meio de disseminação de conhecimento, proteção e respeito ao meio ambiente.

De modo geral, a Ligúria mantém uma relação positiva com o mel como produto natural: cerca de 70% das 30 mil colmeias da região abastecem o comércio, envolvendo aproximadamente 2.500 apicultores. Os produtores locais enfrentam o desafio da importação de méis estrangeiros baratos que, apesar das exigências da UE sobre a transparência da origem, costumam ser adulterados. Em contrapartida, a iniciativa de Molinari foca na autenticidade e na qualidade, aproveitando as condições geográficas únicas da região, onde as variações de altitude favorecem a diversidade do néctar. O deslocamento das colmeias foi realizado em etapas: primeiro por caminhonete, depois manualmente e, por fim, em um barco, visando encontrar um local na ilha que estivesse protegido do vento.