养蜂人西蒙内·莫利纳里在贝尔杰吉岛启动“海洋蜂蜜”实验性生产项目

2026年，来自卡斯特莱托乌佐内（Castelletto Uzzone）的养蜂人西蒙内·莫利纳里（Simone Molinari）全面启动了他的独特“海洋蜂蜜”酿造项目。这项计划是一场复杂的物流行动，需要将蜂箱从阿尔塔兰加（Alta Langa）的山丘运往贝尔杰吉（Bergeggi）海洋保护区，该保护区位于距离利古里亚海岸仅200米的一座无人荒岛上。

贝尔杰吉岛是根据2007年5月7日法令设立的海洋自然保护区的一部分，其地貌呈石灰岩圆锥状，遍布地中海灌木丛。在这项实验性倡议中，蜜蜂的食物来源十分丰富，它们既采集海岛上原始花卉的芳香，也吸吮内陆茂盛地中海植被的精华。海岛与海岸之间仅隔约200米，而蜜蜂的平均采蜜半径可达3公里左右，这使得它们能够穿梭于两地觅食。这一行动旨在利用理想的生态系统来维护蜜蜂健康，从而成为沿海生物多样性的象征。

该倡议的实施离不开多个关键方的密切合作。参与该项目的包括岛主祖尼诺（Zunino）家族、贝尔杰吉市政府、由达维德·维尔齐（Davide Virzì）领导的海洋保护区管理局，以及萨沃纳游艇俱乐部主席托马索·比亚扎（Tommaso Biazza）。目前暂由贝尔杰吉市政府代管的海洋保护区管理局，主要负责发放潜水、捕鱼和航行许可等事务。

除了蜂蜜生产本身，该项目还承担着鲜明的教育与环保使命。它旨在作为环境科普的工具，强调人、自然与本土疆域之间密不可分的联系。西蒙内·莫利纳里是成立于2021年的莫利纳里农场（Azienda Agricola Molinari）的年轻经营者，他的努力已获得业界认可，特别是曾在2024年7月的罗马获得了由意大利农民联合会（Coldiretti）和消费者保护协会（Codacons）颁发的奖项。这一项目让养蜂业超越了单纯的生产职能，使其成为传播知识、保护生态和敬畏环境的载体。

总体而言，利古里亚大区与蜂蜜这种天然产品有着深厚的渊源：该地区约3万个蜂箱中的70%都供应于贸易市场，涉及约2500名养蜂人。尽管欧盟对产地透明度有严格要求，但当地生产者仍面临廉价外国进口蜂蜜的冲击，而这些蜂蜜往往被发现存在掺假行为。相比之下，莫利纳里的倡议则专注于真实性与品质，充分利用了该地区剧烈的海拔落差所造就的多样化蜜源条件。蜂箱的搬运过程分阶段进行：先由货车运输，再由人工搬运，最后通过船只送达，以便在岛上寻找避风的理想安置点。