Pszczelarz Simone Molinari zainaugurował na wyspie Bergeggi eksperymentalny projekt produkcji „miodu morskiego”

W 2026 roku pszczelarz Simone Molinari z Castelletto Uzzone sfinalizował swój nowatorski projekt wytwarzania unikalnego „miodu morskiego”. To przedsięwzięcie jest skomplikowaną operacją logistyczną, polegającą na transporcie uli ze wzgórz Alta Langa do chronionego obszaru morskiego Bergeggi, znajdującego się na bezludnej wysepce oddalonej o zaledwie 200 metrów od wybrzeża Ligurii.

Wyspa Bergeggi, będąca częścią rezerwatu morskiego utworzonego dekretem z dnia 7 maja 2007 roku, to wapienny stożek porośnięty śródziemnomorskimi zaroślami. W ramach tej eksperymentalnej inicjatywy pszczoły korzystają ze zróżnicowanej diety, zbierając nektar zarówno z dziewiczej flory wyspy, jak i bogatej roślinności śródziemnomorskiej na kontynencie. Odległość między wyspą a lądem wynosi około 200 metrów, co pozwala pszczołom miodnym, których zasięg żerowania sięga średnio 3 kilometrów, na pozyskiwanie pokarmu w obu tych obszarach. Działalność ta ma stać się symbolem bioróżnorodności wybrzeża, wykorzystując idealny ekosystem do utrzymania pszczół w dobrym zdrowiu.

Realizacja tej inicjatywy wymagała ścisłej współpracy wielu kluczowych podmiotów. W projekt zaangażowali się właściciele wyspy – rodzina Zunino, gmina Bergeggi, zarząd rezerwatu morskiego pod kierownictwem Davide Virzi, a także Tommaso Biazza, prezes Yacht Clubu w Savonie. Dyrekcja rezerwatu, której funkcję tymczasowo powierzono gminie Bergeggi, odpowiada między innymi za wydawanie pozwoleń na nurkowanie, rybołówstwo oraz żeglugę.

Oprócz samej produkcji miodu, projekt niesie ze sobą wyraźne przesłanie edukacyjne i ekologiczne. Ma on służyć jako narzędzie edukacji środowiskowej, podkreślając nierozerwalną więź między człowiekiem, naturą a lokalnym terytorium. Simone Molinari, młody właściciel założonej w 2021 roku w Castelletto Uzzone firmy Azienda Agricola Molinari, zdobył już uznanie za swoją działalność, otrzymując między innymi nagrodę Coldiretti i Codacons w Rzymie w lipcu 2024 roku. Inicjatywa ta sprawia, że pszczelarstwo wykracza poza ramy czysto produkcyjne, stając się sposobem na szerzenie wiedzy oraz promowanie ochrony i szacunku dla środowiska.

Cała Liguria szczyci się silnymi tradycjami związanymi z miodem jako produktem naturalnym: około 70% z 30 tysięcy uli w regionie zasila handel, w który zaangażowanych jest niemal 2500 pszczelarzy. Lokalni producenci zmagają się z problemem importu taniego miodu z zagranicy, który mimo unijnych wymogów dotyczących przejrzystości pochodzenia, często okazuje się zafałszowany. Inicjatywa Molinariego stawia natomiast na autentyczność i jakość, wykorzystując unikalne warunki regionu, w którym znaczne różnice wysokości sprzyjają różnorodności nektaru. Przenoszenie uli odbywało się etapami: najpierw furgonetką, potem ręcznie, a ostatecznie łodzią, by znaleźć na wyspie miejsce osłonięte od wiatru.