পরাগ-নির্ভরতাহীন শস্য উৎপাদনে টরন্টো মেট্রোপলিটন ইউনিভার্সিটি ও মন্টেলের অংশীদারিত্ব

কানাডার খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থায় নির্ভরযোগ্যতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে টরন্টো মেট্রোপলিটন ইউনিভার্সিটি (TMU)-এর গবেষকরা পরাগ-নির্ভরতাহীন ইনডোর বেরি চাষের প্রযুক্তিকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন। এই অগ্রগতির অংশ হিসেবে মন্টেল ইনকর্পোরেটেড (Montel Inc.) কুইবেকের মন্টম্যাগনিতে 'মোফার্ম' (MoFarm) নামে একটি পরীক্ষামূলক খামার নির্মাণ করবে, যেখানে এই প্রযুক্তি বাস্তব পরিবেশে যাচাই করা হবে। এই উদ্যোগটি ওয়েস্টন ফ্যামিলি ফাউন্ডেশনের হোমগ্রোন ইনোভেশন চ্যালেঞ্জ স্কেলিং ফেজ থেকে উল্লেখযোগ্য আর্থিক সহায়তা লাভ করেছে, যা কানাডায় নির্ভরযোগ্য, বছরব্যাপী বেরি উৎপাদনের পথ সুগম করছে।

এই প্রযুক্তির মূল উদ্ভাবন হলো একটি পেটেন্ট করা বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থা, যা ফুলের মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরাগ স্থানান্তর করতে সক্ষম। এর ফলে বেরি চাষের জন্য প্রাকৃতিক পরাগবাহক যেমন মৌমাছির উপর নির্ভরতা সম্পূর্ণভাবে দূর হয়। এই উদ্ভাবনটি নিয়ন্ত্রিত-পরিবেশ কৃষি (Controlled-Environment Agriculture - CEA)-এর একটি দীর্ঘস্থায়ী চ্যালেঞ্জ—অর্থাৎ মৌমাছির ওপর নির্ভরশীলতা—সমাধান করছে, যা ইনডোর ফল উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ বাধা ছিল। অধ্যাপক হাবিবাহ বোঘারারা এবং অধ্যাপক লেসলি ক্যাম্পবেল এই নতুন ব্যবস্থার মাধ্যমে রাস্পবেরি এবং সম্ভবত অন্যান্য বেরি জাতীয় ফসলকে মৌমাছি ছাড়াই ইনডোরে চাষ করার জন্য কাজ করছেন, যা কানাডীয় খাদ্য স্বনির্ভরতার জাতীয় দৃষ্টিভঙ্গিকে শক্তিশালী করছে।

TMU-এর গবেষক দল, যার মধ্যে মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার হাবিবাহ বোঘারারা এবং উদ্ভিদ বিজ্ঞানী লেসলি ক্যাম্পবেল রয়েছেন, জুন, ২০২৫ সালে এই কাজের জন্য পাঁচ মিলিয়ন ডলার পর্যন্ত অনুদান লাভ করেন। এই উদ্ভাবনটি উদ্ভিদ বিজ্ঞান, যান্ত্রিক প্রকৌশল এবং সূক্ষ্ম মাইক্রোক্লাইমেট নিয়ন্ত্রণের সমন্বয়ে গঠিত, যার লক্ষ্য হলো পরাগ-স্বাধীন ফলন নিশ্চিত করা এবং ভঙ্গুর পরাগবাহক জনসংখ্যার উপর নির্ভরতা হ্রাস করা। মন্টেল ইনকর্পোরেটেড, যা ১৯২৪ সালে মন্টম্যাগনিতে প্রতিষ্ঠিত এবং উচ্চ-ঘনত্বের মোবাইল স্টোরেজ ও ভার্টিকাল ফার্মিং সিস্টেমে উত্তর আমেরিকার একটি প্রতিষ্ঠান, তারা তাদের প্রকৌশল দক্ষতা এবং পরীক্ষামূলক পরিবেশ প্রদানের মাধ্যমে এই গবেষণাকে বাস্তবে রূপ দিতে সাহায্য করছে।

মোফার্ম, যা মন্টেলের উৎপাদন সুবিধার পাশে অবস্থিত হবে, সেটি বাস্তব ভার্টিকাল ফার্মিং অবস্থার প্রতিচ্ছবি দেবে, যেখানে প্রযুক্তির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা হবে এবং বছরব্যাপী নিরবচ্ছিন্ন চাষের চক্র চালানো হবে। এই সহযোগিতা TMU-এর বিজ্ঞানীদের এবং মন্টেলের প্রকৌশল দলের মধ্যে সরাসরি প্রতিক্রিয়া লুপ তৈরি করে, যা বৈজ্ঞানিক আবিষ্কার এবং বাস্তব প্রয়োগের মধ্যে সেতুবন্ধন তৈরি করে। ভার্টিকাল ফার্মিং শিল্পে, যেখানে প্রতি বর্গমিটার জমিতে ফলন সর্বাধিক করা একটি মূল লক্ষ্য, সেখানে এই প্রযুক্তি বহু-স্তরীয় বেরি উৎপাদনকে সম্ভব করে তুলতে পারে, যা অর্থনৈতিকভাবে আরও টেকসই ফসল চাষের পথ দেখাবে।

এই পদ্ধতির সাফল্য ইনডোর কৃষির পরবর্তী অধ্যায়কে সংজ্ঞায়িত করতে পারে, যেখানে ফসল হবে আরও বহুমুখী এবং অর্থনৈতিকভাবে স্থিতিস্থাপক। এই প্রযুক্তির বৃহত্তর প্রভাব রয়েছে, কারণ এটি দুর্বল পরাগবাহক জনসংখ্যার উপর নির্ভরতা কমায় এবং ইনডোর সিস্টেমে ফলনের পূর্বাভাসযোগ্যতা উন্নত করতে পারে। মন্টেলের ভাইস প্রেসিডেন্ট অফ সেলস ফর ভার্টিকাল ফার্মিং, ইভ বেলেঞ্জার উল্লেখ করেছেন যে তাদের লক্ষ্য হলো সীমিত জায়গায় আরও বেশি ফসল উৎপাদন করা, এবং TMU-এর সাথে এই অংশীদারিত্ব ইনডোর কৃষির সীমানাকে প্রসারিত করছে। এই গবেষণাটি কানাডীয় কৃষিকে আধুনিক চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় আরও টেকসই এবং সহজলভ্য করে তোলার ক্ষেত্রে এক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।