巴塞隆納Dapibus擴大黑水虻蛋白產能並佈局歐洲市場

位於巴塞隆納阿布雷拉（Abrera）的生物科技公司Dapibus，正專注於利用黑水虻幼蟲生產高價值蛋白質，以回應歐洲市場對永續蛋白質日益增長的需求。歐洲昆蟲蛋白市場規模在2024年估計為1.331億美元，預計到2033年將增長至37.2億美元，顯示出顯著的市場潛力。

Dapibus的營運核心是其自動化生物轉化中心，該中心每年可處理超過16,000噸的農業食品廢棄物，並將其轉化為蛋白質粉、脂肪和有機肥料，實踐了循環經濟的模式。該公司將機器人與人工智慧（AI）等尖端技術整合至營運流程中，以實現規模化生產，這對於滿足寵物食品、畜牧業和水產養殖業對替代性原料的穩定需求至關重要。

黑水虻幼蟲因其卓越的生物轉化效率和快速的生命週期，在歐洲昆蟲蛋白市場中佔據主導地位，2024年市佔率高達58.3%。相較於傳統蛋白質來源，黑水虻幼蟲的飼養成本低30%，且碳足跡減少65%，使其成為具備經濟與環境優勢的蛋白質選項。此外，歐盟的《新食品法規》（Regulation EU 2015/2283）已為昆蟲產品進入市場鋪平了法規基礎，進一步支持了產業的商業化進程。

Dapibus的策略性目標是成為歐洲昆蟲蛋白領域的領導者，為此，公司已規劃國際市場的拓展藍圖。具體而言，Dapibus計劃在2030年前開設一個規模遠大於現有設施的新廠房，以應對市場的快速擴張。歐洲昆蟲蛋白市場預計從2025年到2033年將以44.80%的複合年增長率（CAGR）增長，為Dapibus的擴張提供了有利的宏觀環境。

透過利用黑水虻幼蟲轉化有機廢棄物，Dapibus不僅緩解了廢棄物積累的環境壓力，也同時解決了畜牧業對傳統蛋白質（如魚粉）的依賴與供應波動問題。例如，以食物殘渣餵養的黑水虻，其粗蛋白含量可達51.76%。Dapibus的專業知識涵蓋有機肥料的開發，並探索化妝品和動物健康等新興領域，展現了其在整合廢棄物修復與蛋白質合成的永續生命週期中的廣泛承諾，致力於建立更具韌性的食品供應鏈。