Dapibus forciert Insektenprotein-Produktion durch Automatisierung und KI-Einsatz

Die Biotechnologiefirma Dapibus mit Sitz in Abrera bei Barcelona intensiviert die industrielle Produktion von Proteinen, die aus Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) gewonnen werden. Diese Larven dienen als nachhaltige Alternative zu traditionellen Futtermittelproteinen wie Fischmehl und Sojabohnenmehl, indem sie organische Abfälle effizient in nährstoffreiche Biomasse umwandeln. Die Nutzung von Insekten für die Futtermittelproduktion wird in Europa durch EU-Verordnungen wie die Novel-Food-Verordnung unterstützt.

Im Zentrum der aktuellen Unternehmensaktivitäten steht ein automatisiertes Biotransformationszentrum. Diese Anlage ist konzipiert, um jährlich über 16.000 Tonnen agro-industrieller Abfälle zu verarbeiten. Aus diesen Abfällen generiert Dapibus wertvolles Proteinmehl, Fette und organische Düngemittel. Die Skalierung dieser Prozesse wird maßgeblich durch den Einsatz von Robotik und Künstlicher Intelligenz (KI) vorangetrieben, was eine präzise Steuerung und Effizienzsteigerung der Produktion ermöglicht.

Die Endprodukte finden primär Anwendung als Rohstoffe in den Sektoren für Heimtierfutter, Tierhaltung und Aquakultur. Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege weisen einen Proteingehalt von 40 bis 60 Prozent auf und bieten eine hohe Energiedichte, was sie für die Ernährung von Monogastrier vorteilhaft macht. Die strategische Ausrichtung von Dapibus zielt auf eine europäische Marktführerschaft in der Insektenproteinbranche ab.

Zur exponentiellen Steigerung der Kapazitäten plant das Unternehmen eine signifikante internationale Expansion, konkret die Inbetriebnahme einer wesentlich größeren Produktionsanlage bis zum Jahr 2030. Diese Entwicklung reiht sich in einen breiteren europäischen Trend ein, da Länder wie die Niederlande, Frankreich und Belgien bereits wichtige Zentren für Insektenzucht darstellen. Die Substitution konventioneller Proteine durch Insektenprotein reduziert den ökologischen Fußabdruck, da Insekten weniger Land und Wasser beanspruchen.

Herausforderungen bei der Hochskalierung der Insektenzucht umfassen oft die Gewährleistung gleichbleibender Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards sowie die Preiswettbewerbsfähigkeit. Dapibus begegnet diesen Schwierigkeiten durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie zur Standardisierung der Produktion und Maximierung der Nährstoffeffizienz. Die Fähigkeit, organische Substrate wie Küchenabfälle in hochwertiges Futter umzuwandeln, unterstützt aktiv die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft.