Vị thế dẫn đầu của Ý trong tiêu thụ và sản xuất mì ống Liên minh Châu Âu

Nền ẩm thực Ý tiếp tục khẳng định vị thế thống trị trên thị trường mì ống toàn cầu, với mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt 23,3 kg mỗi năm, đưa quốc gia này giữ vị trí dẫn đầu tuyệt đối trên thế giới về mức tiêu thụ cá nhân. Sự gắn bó sâu sắc này là một điểm nhấn quan trọng trong bức tranh tổng thể về nhu cầu thực phẩm cơ bản ở quy mô quốc tế. Trong Liên minh Châu Âu (EU), Hy Lạp cũng là một cường quốc tiêu thụ đáng chú ý, ghi nhận mức tiêu thụ bình quân đầu người là 12,2 kg, xếp thứ tư toàn cầu, chỉ sau Ý, Tunisia và Venezuela. Tổng mức tiêu thụ của toàn khối EU trong kỳ báo cáo gần nhất đã vượt qua ngưỡng 4 triệu tấn, khẳng định quy mô thị trường thực phẩm này.

Về mặt sản xuất, Ý không chỉ là người tiêu dùng hàng đầu mà còn là nhà sản xuất chủ chốt trong khu vực EU. Theo dữ liệu năm 2024, quốc gia này chịu trách nhiệm sản xuất tới 4,1 triệu tấn mì ống, chiếm 69% tổng sản lượng của toàn khối EU, bỏ xa các đối thủ như Tây Ban Nha (6%) và Đức (5%). Sự tập trung sản xuất này nhấn mạnh vai trò trung tâm của Ý trong chuỗi cung ứng mì ống châu Âu. Hoạt động xuất khẩu của Ý cũng cho thấy sự tăng trưởng bền vững, với 2,2 triệu tấn mì ống được xuất khẩu trong năm 2024, chiếm 77% tổng lượng xuất khẩu của EU, tiếp tục xu hướng tăng trưởng về khối lượng.

Trong bối cảnh toàn cầu, thị trường các sản phẩm mì đang có sự dịch chuyển đáng chú ý, chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố kinh tế vĩ mô như lạm phát. Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), tiêu thụ mì ăn liền toàn cầu đã đạt mức kỷ lục 121,2 tỷ gói vào năm ngoái, tăng 2,6% so với năm 2021, do người tiêu dùng tìm kiếm các lựa chọn tiết kiệm chi phí hơn. Các nhà sản xuất lớn như Nissin Foods đã lên kế hoạch thành lập cơ sở sản xuất tại Mỹ vào năm 2025 để đáp ứng nhu cầu gia tăng tại khu vực Bắc Mỹ và Mexico.

Trong diễn biến liên quan đến thương mại, các doanh nghiệp xuất khẩu mì ăn liền của Việt Nam đã đạt được thành tựu trong việc tuân thủ các tiêu chuẩn của EU. Cụ thể, kể từ ngày 2 tháng 7, sản phẩm mì ăn liền của Việt Nam đã chính thức được Ủy ban Châu Âu (EC) đưa ra khỏi diện sản phẩm chịu kiểm soát an toàn thực phẩm tăng cường theo quy định 2019/1973, mặc dù tần suất kiểm tra tại cửa khẩu vẫn được duy trì ở mức 20%. Đây là kết quả của nỗ lực phối hợp nhằm đảm bảo tuân thủ các quy định về dư lượng ethylene oxide, minh chứng cho cam kết nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu sang thị trường tiềm năng với hơn 450 triệu dân này.