Теобромін у крові пов'язаний із уповільненням біологічного старіння, згідно з дослідженням

Нове наукове дослідження, проведене фахівцями з Королівського коледжу Лондона, виявило кореляцію між концентрацією теоброміну в крові та зниженням темпів біологічного старіння організму. Теобромін, ключова сполука, що міститься у темному шоколаді та видобувається з какао-бобів, привернув увагу через його потенційні геронтопротекторні властивості. Дослідження, яке використовувало епігенетичні маркери, пропонує новий погляд на нутрицевтичний вплив поширених харчових компонентів на довголіття.

Аналіз охоплював дані з двох незалежних європейських когорт: TwinsUK, що включала 509 учасників з Великобританії, та німецьке дослідження KORA з 1160 особами. Учасники з вищим рівнем циркулюючого теоброміну демонстрували біологічний вік, який був нижчим за їхній хронологічний вік, що свідчить про позитивну асоціацію з більш повільним старінням. Дослідники підкреслили важливість цього зв'язку, зазначивши, що аналіз базувався на прямих вимірюваннях теоброміну в крові, а не на суб'єктивних звітах про споживання шоколаду, що підвищує надійність висновків.

Для оцінки біологічного віку науковці зосередилися на специфічних біомаркерах, а саме на патернах метилювання ДНК та довжині теломер. Метилювання ДНК є хімічним процесом, ключовим для функціонування теломерів та відображає темпи старіння. Теломери, захисні «ковпачки» хромосом, скорочуються з віком, і їхня довжина є важливим індикатором клітинного зносу. Виявлення зв'язку між теоброміном та цими епігенетичними змінами підтверджує, що ця сполука може впливати на механізми, що регулюють активність генів.

Теобромін, алкалоїд пуринового ряду, структурно подібний до кофеїну, міститься у значних концентраціях у темному шоколаді, де вміст какао вищий. Дослідники, зокрема Джордана Белл та Рамі Саад з Королівського коледжу Лондона, застерігають громадськість від необґрунтованого збільшення споживання шоколаду. Це застереження пов'язане з тим, що темний шоколад, незважаючи на вміст корисних речовин, може мати високий рівень жиру та цукру, що вимагає помірного вживання в рамках збалансованого раціону.

Наукова спільнота також розглядає можливість синергетичного ефекту, оскільки теобромін може взаємодіяти з іншими біологічно активними компонентами какао, зокрема з поліфенолами, відомими своїми протизапальними властивостями. Подальші дослідження, як зазначав дослідник доктор Рікардо Костейра, мають на меті з'ясувати, чи є ефект унікальним для теоброміну. Це відкриття підкреслює цінність популяційних досліджень у розшифровці зв'язків між щоденним харчуванням та генетичними механізмами старіння.