智利VIK酒莊榮膺2025年度全球最佳酒莊殊榮

位於智利米亞烏埃山谷（Millahue Valley）的Viña VIK酒莊，近日正式獲頒「2025年度全球最佳酒莊」（The World's Best Vineyard 2025）的崇高榮譽。這項由Resy & Tock贊助的重量級獎項，是在2025年11月19日於西澳大利亞瑪格麗特河（Margaret River）舉行的頒獎典禮上隆重宣布的。

這項國際性的肯定，無疑將智利的葡萄酒旅遊（Enotourism）推向了世界舞台的中心。它突顯了VIK酒莊在科學釀造、卓越建築設計以及對永續發展堅定承諾這三者之間所達成的完美融合。該莊園由挪威企業家亞歷山大·維克（Alexander Vik）與凱莉·維克（Carrie Vik）夫婦於2004年創立，其前置作業耗費了兩年時間，專門用於尋找最理想的風土條件。VIK佔地廣闊，總面積達4450公頃，然而用於種植葡萄園的面積僅佔其中一小部分。米亞烏埃山谷在當地馬普切原住民口中被譽為「黃金之地」（Lugar de Oro），其地形複雜，擁有12個不同的次山谷，每個次山谷都孕育出獨特的微氣候，這正是賦予其葡萄酒無與倫比的清新感與結構的關鍵所在。

自2019年該評選活動開辦以來，VIK酒莊的排名便持續攀升，展現出強勁的競爭力。它在2023年獲得季軍（第3名），並在2024年躍升至亞軍（第2名），最終在今年摘得桂冠。酒莊的建築群本身就是一件藝術品，由智利建築師史密利安·拉迪奇（Smiljan Radic）與洛雷托·里昂（Loreto Lyon）聯手設計，極具標誌性。為了實現自然恆溫，酒莊主體結構大部分建於地下，確保內部溫度能穩定維持在華氏57度（約攝氏13.9度）。建築頂部覆蓋著一層雕塑般的半透明青銅鈦合金屋頂，給人一種白色巨翼懸浮於建築之上的視覺震撼效果。

環境責任是VIK酒莊核心經營理念的基石。這不僅體現在對廣闊自然區域的嚴格保護上，更展現在其引進如Barroir系統等創新技術。Barroir系統是一種獨特的陳釀方式，其特色是使用酒莊內採集的橡木來製作橡木桶，使得葡萄酒能夠真實地反映出周遭森林的地域特質。評審團，由超過700位國際專家組成，特別讚賞酒莊在建築、自然環境與釀酒工藝之間所達成的和諧共生。

智利葡萄酒產業的強勁表現，也反映在今年的統計數據上，共有六家智利酒莊成功躋身年度前50名之列。這充分說明了全球葡萄酒愛好者正日益傾向於追求結合了藝術氛圍與探險體驗的綜合性品飲之旅，智利無疑已成為這股趨勢中的重要推手。