Chilenisches Weingut Viña VIK zum besten Weingut der Welt 2025 gekürt

Die in der chilenischen Region Millahue ansässige Kellerei Viña VIK wurde offiziell als „Bestes Weingut der Welt 2025“ (The World's Best Vineyard 2025) ausgezeichnet. Diese prestigeträchtige Ehrung, gesponsert von Resy & Tock, wurde am 19. November 2025 im Rahmen einer feierlichen Zeremonie im australischen Margaret River, Westaustralien, bekannt gegeben.

Diese Anerkennung katapultiert den chilenischen Weintourismus endgültig auf die globale Bühne. Sie unterstreicht die gelungene Synthese aus wissenschaftlicher Präzision, herausragendem architektonischem Design und dem unerschütterlichen Bekenntnis zur Nachhaltigkeit. Gegründet wurde das Anwesen im Jahr 2004 von den norwegischen Unternehmern Alexander und Carrie Vik. Dies geschah nach einer zweijährigen intensiven wissenschaftlichen Suche, um den idealen Terroir zu finden. Das Gut erstreckt sich über eine beeindruckende Fläche von 4.450 Hektar, wovon allerdings nur ein Bruchteil dem Weinbau gewidmet ist. Die Millahue-Talregion, die vom indigenen Volk der Mapuche als „Goldener Ort“ (Lugar de Oro) bezeichnet wird, zeichnet sich durch eine komplexe Topografie mit zwölf unterschiedlichen Subtälern aus. Jedes dieser Gebiete besitzt sein eigenes Mikroklima, was den Weinen eine unvergleichliche Frische und Struktur verleiht.

Seit der erstmaligen Aufnahme in das Ranking im Jahr 2019 hat VIK eine bemerkenswerte Aufwärtsentwicklung hingelegt. Nach dem dritten Platz im Jahr 2023 und dem zweiten Rang im Jahr 2024 gelang nun der Sprung an die Spitze. Ein zentrales Merkmal des Anwesens ist der architektonische Komplex, entworfen vom chilenischen Architekten Smiljan Radić in Kooperation mit Loreto Lyon. Ein Großteil der Kellerei wurde bewusst unterirdisch angelegt, um eine natürliche Kühlung zu gewährleisten. Dadurch wird eine konstante Temperatur von 57 Grad Fahrenheit aufrechterhalten. Gekrönt wird das Bauwerk von einem skulpturalen, halbtransparenten Dach aus Bronzetitan, das den Eindruck eines weißen Flügels erweckt, der über der Struktur zu schweben scheint.

Die ökologische Verantwortung bildet das Fundament der Unternehmensphilosophie von VIK. Dies manifestiert sich nicht nur im Schutz der weitläufigen Naturflächen, sondern auch in der Implementierung innovativer Verfahren wie dem Barroir-System. Beim Barroir-Ansatz werden die zur Reifung verwendeten Barriques aus Eichenholz gewonnen, das direkt auf dem Weingut geerntet wurde. Dadurch sollen die Weine die unverwechselbare Identität des umliegenden Waldes widerspiegeln. Die Jury, bestehend aus über 700 internationalen Experten, würdigte insbesondere diese Betonung der Harmonie zwischen Architektur, Natur und dem Weinbereitungsprozess.

Der Erfolg Chiles wird dadurch zusätzlich untermauert, dass insgesamt sechs nationale Weingüter in die diesjährige Top-50-Liste aufgenommen wurden. Dies spiegelt einen globalen Trend wider: Verbraucher suchen zunehmend nach umfassenden Weinerlebnissen, die Kunstgenuss und Abenteuer miteinander verbinden. Viña VIK hat mit dieser Auszeichnung einen neuen Maßstab für Exzellenz im südamerikanischen Weinbau gesetzt.