Semilla de Comino Negro Reduce Colesterol y Inhibe Formación de Grasa en Estudio Clínico

Un reciente ensayo clínico realizado por investigadores de la Universidad Metropolitana de Osaka en Japón ha validado los beneficios metabólicos de la semilla de comino negro (*Nigella sativa*), un ingrediente tradicionalmente usado como especia. El estudio, dirigido por la profesora asociada Akiko Kojima-Yuasa de la Escuela de Graduados de Vida Humana y Ecología, demostró mejoras significativas en los perfiles lipídicos sanguíneos de los participantes, reforzando el uso ancestral de esta planta.

La intervención clínica se centró en 42 participantes con niveles limítrofes o altos de colesterol, quienes no estaban bajo medicación. Estos individuos consumieron rigurosamente 5 gramos de polvo de comino negro, equivalente a aproximadamente una cucharada, diariamente durante un periodo de ocho semanas. Los resultados mostraron una disminución sustancial en el colesterol total, los lípidos de baja densidad (LDL o colesterol "malo") y los triglicéridos. Simultáneamente, se observó un incremento en los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol "bueno"), un factor protector clave para la salud cardiovascular.

Para determinar el mecanismo de acción, los investigadores realizaron experimentos celulares que indicaron la capacidad del extracto de *Nigella sativa* para inhibir la adipogénesis, el proceso de formación de células adiposas. Este efecto antiobesidad se atribuye principalmente a la timoquinona (TQ), el fitoquímico activo predominante en las semillas. A nivel molecular, los estudios de laboratorio señalaron que la TQ disminuye la expresión de factores de transcripción esenciales para la diferenciación de células precursoras de grasa, específicamente el PPARγ y el C/EBPα, interrumpiendo así las vías necesarias para la maduración del tejido graso.

Los hallazgos de este ensayo, llevado a cabo en colaboración con el Karnafully Diabetic Centre en Bangladesh, posicionan al comino negro como un potencial alimento funcional para la prevención de trastornos metabólicos asociados a la obesidad. La profesora Kojima-Yuasa manifestó su satisfacción por demostrar efectos hipolipemiantes concluyentes en humanos. Investigaciones previas de 2021 también habían indicado que el aceite de comino negro ayudaba a mujeres a reducir peso, grasa corporal y apetito.

Los próximos pasos de los investigadores incluyen ensayos clínicos a mayor escala y a largo plazo, enfocados en la resistencia a la insulina en la diabetes y la modulación de marcadores inflamatorios. Si bien la evidencia clínica es alentadora, expertos en nutrición, como la dietista registrada Theresa Link, sugieren que el comino negro debe ser visto como un complemento a un estilo de vida saludable. La integración dietética es sencilla, recomendándose una ingesta diaria de aproximadamente media cucharadita de las semillas molidas o enteras para obtener beneficios potenciales.