永續食品科技公司Foreverland獲注資六百萬歐元 歐洲擴張加速

總部位於義大利的食品科技新創公司Foreverland，近期成功完成六百萬歐元的最新一輪融資，使該公司累計融資總額達到九百四十萬歐元。此筆資金將專注於加速其核心產品Choruba在歐洲市場的國際擴張計畫，並強化其在糖果製造業中的工業合作夥伴地位。

Foreverland的核心產品Choruba是一種以地中海角豆為基礎製成的可可替代原料，旨在應對全球可可市場因氣候變遷導致的供應不穩定與價格劇烈波動問題。根據該公司的生命週期評估（LCA），Choruba的用水量比傳統可可低90%，二氧化碳排放量則低83%，體現了其對環境永續性的承諾。Choruba的配方基礎還包括南瓜籽和鷹嘴豆等在地作物，其技術受兩項專利保護，且口感與功能性與傳統巧克力極為相似，無需對現有糖果生產線進行設備更動，此為推動其工業應用的關鍵優勢。

該公司位於義大利普利亞（Puglia）的生產設施已取得國際食品標準（IFS Food）認證，此認證確認工廠符合國際品質與安全標準，使其能以高產能標準向工業夥伴提供穩定供應。該工廠自2025年10月啟用以來，設計年產能超過500公噸的Choruba。此外，Foreverland正積極拓展有機產品線，宣稱目前是市場上唯一能以工業規模生產有機可可替代品的製造商，採用有機版Choruba的產品已在義大利和法國的零售通路上市。

此輪融資由現有投資者Kost Capital和Maia Ventures跟投，並獲得CDP Venture Capital、Riello Investimenti SGR管理的Linfa AgriFoodTech基金，以及Newtree Impact等機構的新增支持。共同創辦人兼執行長Massimo Sabatini表示，此輪資金到位驗證了Foreverland作為糖果製造商可信賴的工業夥伴。公司計劃利用此資金在德國、法國和義大利等關鍵歐洲市場加強與糖果業的合作，並招募具備傳統可可與巧克力產業經驗的高階商業人才。

歐洲角豆巧克力市場正因消費者對健康和植物基替代品意識的提升而增長，德國和法國市場均顯示出穩健的增長預期。Foreverland的擴張策略精準契合了歐洲市場對天然、無咖啡因替代品的需求趨勢。