Итальянский фудтех Foreverland привлек €6 млн для экспансии аналога шоколада Choruba

Итальянская компания Foreverland, специализирующаяся на пищевых технологиях, объявила о завершении нового раунда финансирования в размере 6 миллионов евро. Эта инвестиция увеличивает общий привлеченный капитал компании до 9,4 миллиона евро. Средства направлены на ускорение международного расширения флагманского продукта Choruba — альтернативы шоколаду, производимой на основе рожкового дерева.

Основанная в 2022 году, Foreverland стремится к созданию более устойчивых продовольственных систем, предлагая замену ингредиентам, подверженным сбоям в цепочках поставок. Продукт Choruba, ранее известный как Freecao, производится путем ферментации и обжарки средиземноморского сырья. Технология компании позволяет сократить потребление воды до 90% и выбросы CO2 до 83% по сравнению с традиционным какао, сохраняя при этом необходимые вкусовые и технические характеристики.

Производственная площадка Foreverland в регионе Апулия, Италия, недавно получила сертификацию IFS Food, подтверждающую соответствие международным стандартам качества и безопасности. Этот сертификат важен для позиционирования компании как надежного поставщика, готового к крупнотоннажному производству для промышленных партнеров. Новый капитал будет использован для укрепления коммерческого роста в Европе, с фокусом на углубление партнерских отношений с производителями кондитерских изделий в Германии, Франции и Италии.

Инвестиционный раунд включал участие существующих акционеров, таких как Kost Capital и Maia Ventures, а также новых партнеров, включая CDP Venture Capital через фонды Accelerator Fund и Italia Venture II Fund, и Linfa agrifoodtech fund под управлением Riello Investimenti SGR и Newtree Impact. Параллельно с экспансией, Foreverland запускает органическую линейку Choruba, утверждая, что является единственным производителем органических бескакао-альтернатив в промышленных масштабах.

Растущий интерес к бескакао-решениям обусловлен нестабильностью рынка какао, вызванной климатическими рисками и резкими колебаниями цен. Производственная мощность предприятия Foreverland в Апулии составляет до 500 тонн альтернативного шоколада в год в различных форматах, что предлагает масштабируемое решение для производителей, стремящихся минимизировать риски поставок, как отметил соучредитель и генеральный директор Массимо Сабатини.