Foreverland Asegura 6 Millones de Euros para Expansión Europea de Chocolate sin Cacao

La empresa italiana de tecnología alimentaria Foreverland ha completado una nueva ronda de financiación de 6 millones de euros, elevando su capital total recaudado a 9.4 millones de euros, según se anunció el 24 de marzo de 2026. Este capital está destinado a impulsar su expansión en el mercado europeo, con un enfoque estratégico en el fortalecimiento de alianzas con fabricantes de confitería en Alemania, Francia e Italia.

El producto principal de la compañía, denominado Choruba, se presenta como una alternativa al chocolate elaborada a partir de algarroba. Este ingrediente ofrece ventajas medioambientales significativas, ya que su producción requiere menos agua y genera menores emisiones de dióxido de carbono en comparación con el cacao tradicional. La resiliencia del algarrobo a las condiciones adversas y su capacidad para prevenir la desertificación contrastan con la sensibilidad climática del cacao, que enfrenta interrupciones en el suministro y alzas drásticas de precios.

La infraestructura productiva de Foreverland, localizada en su planta de Puglia, Italia, ha obtenido la certificación IFS Food. Esta acreditación internacional confirma la capacidad operativa de la empresa para suministrar volúmenes consistentes y asegurar la calidad y seguridad alimentaria bajo estándares globales, un requisito clave para socios industriales. Massimo Sabatini, CEO y cofundador de Foreverland, indicó que esta validación posiciona a la empresa no solo como innovadora tecnológica, sino como un socio industrial confiable para el sector de la confitería.

Además de su oferta principal, Foreverland ha lanzado una línea orgánica de Choruba, afirmando ser el único productor a escala industrial de alternativas al chocolate orgánicas libres de cacao. Productos formulados con este ingrediente, que se crea transformando el subproducto de la algarroba con semillas de calabaza y garbanzos, ya están disponibles en el comercio minorista de Italia y Francia. Este desarrollo responde a la creciente demanda de opciones orgánicas y busca ofrecer estabilidad de precios a los fabricantes frente a la volatilidad del mercado del cacao.

La estrategia de crecimiento de la compañía también incluye la incorporación de talento comercial sénior proveniente de empresas establecidas de cacao y chocolate para optimizar el soporte a los fabricantes a escala industrial. La inversión total de la compañía se sitúa ahora en 10.8 millones de dólares, con la participación de inversores existentes como Kost Capital y Maia Ventures, junto con nuevos socios como CDP Venture Capital y Newtree Impact.