Італійська FoodTech Foreverland залучила €6 мільйонів для експансії та органічного замінника какао

Італійська компанія з харчових технологій Foreverland, що спеціалізується на інноваційних рішеннях для кондитерської промисловості, оголосила про залучення 6 мільйонів євро нового фінансування. Цей транш, який доводить загальний обсяг залучених коштів до 9,4 мільйона євро, спрямований на прискорення міжнародної експансії у Європі та масштабування комерційного зростання її флагманського продукту. Інвестиційний раунд включав подальшу участь від насіннєвих інвесторів Kost Capital та Maia Ventures, а також нові вливання від CDP Venture Capital, фонду Linfa, яким керує Riello Investimenti SGR, та брюссельського венчурного фонду Newtree Impact, що спеціалізується на агропродовольчих технологіях.

Компанія, заснована у 2023 році в Барі, швидко перейшла від лабораторних розробок до промислового виробництва. Ключовим елементом її стратегії є Choruba – інноваційна альтернатива шоколаду, виготовлена з ріжкового дерева (кароб), насіння гарбуза та нуту, вирощених у Середземномор'ї. Цей інгредієнт розроблено для відтворення смаку та функціональності традиційного шоколаду, але зі значно меншим екологічним слідом. Власна оцінка життєвого циклу продукту, підтверджена незалежними дослідженнями, свідчить, що Choruba споживає на 90% менше води та генерує на 83% менше викидів CO₂ порівняно зі звичайним темним шоколадом. Крім того, продукт не містить кофеїну та має низький вміст нікелю, що розширює його привабливість для споживачів.

Виробнича готовність компанії була підтверджена нещодавнім отриманням сертифікації IFS Food (International Featured Standards Food) для її об'єкта у Пульї, Італія. Цей міжнародно визнаний стандарт є ключовим критерієм для кваліфікації постачальників великими європейськими виробниками продуктів харчування. Об'єкт у Пульї, відкритий у жовтні 2025 року, має потужність для виробництва 500 тонн Choruba на рік, що дозволяє проводити промислові випробування з великими клієнтами. Наявність сертифікації IFS Food, розробленої для забезпечення безпеки харчових продуктів та відповідності критеріям якості, є критично важливою для розширення присутності на ринках, де домінують приватні торгові марки.

Стратегічний фокус компанії зміщується у бік органічного сегменту, що є відповіддю на зростаючий попит у кондитерській галузі. Foreverland нещодавно представила органічну лінійку Choruba, стверджуючи, що наразі вона є єдиним промисловим виробником органічних замінників какао. Цей крок, разом із сертифікацією IFS Food, охоплює два найпоширеніші вимоги європейських виробників, які прагнуть диверсифікувати свою залежність від какао. Продукти з використанням Choruba вже доступні у роздрібній торгівлі в Італії та Франції.

Залучення капіталу дозволить Foreverland посилити комерційну команду, залучаючи досвідчених фахівців із галузі какао та кондитерських виробів для підтримки інтеграції нових інгредієнтів. Поточні комерційні ринки охоплюють Італію та Німеччину, а наступними цільовими регіонами для експансії визначено Францію та країни Північної Європи. Цей розвиток відбувається на тлі структурної кризи на світовому ринку какао, де ціни зросли більш ніж на 300% між 2022 та 2024 роками через кліматичні проблеми у Гані та Кот-д'Івуарі. Таким чином, Choruba позиціонується як стійке рішення, що забезпечує передбачуване ціноутворення для виробників. Компанія також використовує переваги свого розташування в Апулії, регіоні, багатому на ріжкове дерево, що підтримує циркулярну економіку.