“金枪鱼大王”斥资320万美元拍下2026年首条金枪鱼
编辑者: alya myart
素有“金枪鱼大王”之称的木村清(Kiyoshi Kimura),他同时也是“木村公司”的负责人及连锁寿司店“寿司三昧”的老板,在东京丰洲鱼市场的传统新年拍卖会上,以高达5.1亿日元的天价,成功竞得2026年首条太平洋蓝鳍金枪鱼。这笔惊人的交易折合美元约为320万美元,创下了历年来年度首拍鱼类成交价的新纪录。
这条重达243公斤的珍贵鱼王,捕捞自以盛产高品质海鲜而闻名的青森县大间地区。细算下来,该条金枪鱼的每公斤价格达到了惊人的210万日元,同样刷新了单价纪录。木村先生坦言,此次高价购入,旨在为新的一年祈求好运,并借此回馈广大民众的支持。他表示,原本预估的成交价应在3亿至4亿日元之间,对于最终的竞价结果,他本人也感到十分意外。
秉承着长久以来的传统,这条价值不菲的鱼王将被用于“寿司三昧”旗下各分店,并以标准的菜单价格供应给顾客。这使得这笔引人注目的高价收购,最终转化为普通消费者也能参与的盛事。丰洲市场(该市场于2018年从筑地市场迁入)的新年首拍金枪鱼交易,早已超越了单纯的买卖,成为一种融合了祈福愿望与精妙市场营销策略的标志性仪式。
回顾历史,木村先生本人曾在2019年创下过一次纪录,当时他以3.336亿日元购得一条重278公斤的鱼。然而,受新冠疫情影响,2021年的首条金枪鱼价格一度回落至2084万日元。此外,木村先生的竞购历史中还包括2012年的5500万日元和2013年的1.55亿日元等高价记录。
除了商业层面的关注,这些年度拍卖也牵动着环保组织的神经。值得注意的是,自2017年开始实施的太平洋蓝鳍金枪鱼种群恢复计划似乎正显现成效,该物种的资源量正在逐步回升。专家们强调,为了确保鱼群的长期健康,亟需在2026年就物种的长期可持续管理方案达成一致。
作为日本餐饮界的重要力量,“寿司三昧”连锁店的老板木村清先生表示,他此次在2026年拍卖中获胜,也是为了提振日本的整体经济士气。当前,日本正值新任首相高市早苗(Sanae Takaichi,于2025年10月就任日本首位女首相)面临经济刺激挑战之际,这项引人注目的市场购举动,无疑传递出一种强烈的文化信号,象征着对希望与复苏的坚定信念。
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