ट्यूना के 'किंग' ने 2026 की पहली मछली के लिए रिकॉर्ड तोड़ 3.2 मिलियन डॉलर का भुगतान किया

प्रसिद्ध 'ट्यूना किंग' कहे जाने वाले कियोशी किमुरा ने एक बार फिर जापानी नव वर्ष की परंपरा में अपना दबदबा कायम किया है। किमुरा, जो कि 'कियोमुरा' कॉर्पोरेशन के प्रमुख हैं और 'सुशी ज़ानमाई' रेस्तरां श्रृंखला के मालिक हैं, ने टोक्यो के तोयोसु मछली बाजार में आयोजित पारंपरिक नव वर्ष की नीलामी में 2026 की पहली प्रशांत ब्लूफिन ट्यूना को 510.3 मिलियन जापानी येन में खरीदा। यह राशि लगभग 3.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है। यह खरीद राशि वार्षिक नव वर्ष की नीलामी में अब तक चुकाई गई सबसे अधिक कीमत बन गई है, जिसने एक नया कीर्तिमान स्थापित किया है।

यह असाधारण मछली, जिसका वजन 243 किलोग्राम था, आओमोरी प्रान्त के ओमा तट से पकड़ी गई थी। ओमा क्षेत्र अपने उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के लिए जापान भर में प्रसिद्ध है। इस विशेष ट्यूना के लिए प्रति किलोग्राम मूल्य रिकॉर्ड तोड़ 2.1 मिलियन येन तक पहुंच गया। जापान में 'ट्यूना किंग' के नाम से विख्यात श्री किमुरा ने स्पष्ट किया कि यह खरीद आने वाले वर्ष के लिए सौभाग्य लाने और जनता का उत्साह बढ़ाने के उद्देश्य से की गई थी। उन्होंने बोली की कीमतों में अप्रत्याशित वृद्धि पर आश्चर्य व्यक्त किया, क्योंकि उन्होंने उम्मीद की थी कि यह खरीद 300 से 400 मिलियन येन के दायरे में ही रहेगी।

जापानी परंपरा के अनुसार, इस बहुमूल्य पकड़ को 'सुशी ज़ानमाई' रेस्तरां के ग्राहकों को उनके नियमित मेनू कीमतों पर ही परोसा जाएगा। इस प्रकार, यह महंगी खरीद एक सार्वजनिक आयोजन में बदल जाती है, जो हर किसी के लिए सुलभ होती है। तोयोसु बाजार, जो 2018 में पुरानी सुकिजी बाजार की जगह ले चुका था, में पहली नव वर्ष की ट्यूना बिक्री की यह परंपरा एक प्रतीकात्मक कार्य है। यह सौभाग्य में विश्वास और खरीदारों के लिए एक मजबूत विपणन रणनीति का मिश्रण प्रस्तुत करती है।

किमुरा स्वयं पिछले वर्षों में भी इस नीलामी में रिकॉर्ड तोड़ चुके हैं। उनका पिछला सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन 2019 का था, जब उन्होंने 278 किलोग्राम की मछली के लिए 333.6 मिलियन येन का भुगतान किया था। हालांकि, कोविड-19 महामारी के प्रभाव के कारण 2021 में मुख्य ट्यूना की कीमत काफी कम होकर 20.84 मिलियन येन रह गई थी। किमुरा के नाम 2012 में 56.5 मिलियन येन और 2013 में 155 मिलियन येन की खरीद के रिकॉर्ड भी दर्ज हैं, जो उनकी निरंतर रुचि को दर्शाते हैं।

व्यावसायिक पहलुओं से परे, ये नीलामी संरक्षण समूहों का भी ध्यान आकर्षित करती हैं। यह देखा गया है कि 2017 में प्रशांत ब्लूफिन ट्यूना की आबादी को बहाल करने के लिए शुरू की गई योजना प्रभावी साबित हो रही है, और प्रजातियों का भंडार धीरे-धीरे सुधर रहा है। विशेषज्ञों ने आग्रह किया है कि 2026 में एक दीर्घकालिक, टिकाऊ प्रबंधन योजना पर सहमति बने ताकि इस महत्वपूर्ण मछली आबादी का स्वास्थ्य सुनिश्चित किया जा सके।

जापान के रेस्तरां उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी, कियोशी किमुरा की 'सुशी ज़ानमाई' श्रृंखला, ने कहा है कि 2026 की यह जीत देश की अर्थव्यवस्था को भी प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से की गई है। जबकि अक्टूबर 2025 में जापान की पहली महिला प्रधानमंत्री बनीं सानए ताका इची देश की अर्थव्यवस्था को गति देने की चुनौतियों का सामना कर रही हैं, नीलामी में यह ऐतिहासिक खरीद आशा और सुधार के लिए एक शक्तिशाली सांस्कृतिक संदेश के रूप में कार्य करती है।