2026 Yılının İlk Balığı İçin 'Ton Balığı Kralı' Rekor Kırarak 3,2 Milyon Dolar Ödedi

Japonya'nın geleneksel yeni yıl balık mezatında, Kiyoshi Kimura, Kiyomura Şirketi'nin başkanı ve Sushi Zanmai restoran zincirinin sahibi olarak, 2026 yılının ilk Pasifik Mavi Yüzgeçli Ton Balığı'nı inanılmaz bir fiyata satın aldı. Toyosu Balık Pazarı'nda gerçekleşen bu açık artırmada ödenen tutar 510,3 milyon yen olarak kayıtlara geçti; bu da yaklaşık 3,2 milyon ABD dolarına denk geliyor. Bu astronomik rakam, yıllık yeni yıl müzayedelerinde bir balık için ödenen en yüksek bedel rekorunu tazeledi.

Söz konusu 243 kilogramlık devasa balık, yüksek kaliteli deniz ürünleriyle meşhur olan Aomori vilayetindeki Oma açıklarında yakalanmıştı. Bu özel ton balığının kilogram başına maliyeti rekor seviyeye ulaşarak 2,1 milyon yen olarak belirlendi. Japonya'da 'Ton Balığı Kralı' lakabıyla anılan Bay Kimura, bu alışverişi yeni yıla şans getirmesi ve kamuoyunu destekleme amacıyla yaptığını belirtti. Açık artırmadaki fiyat artışından şaşkınlığını gizlemeyen Kimura, aslında balığı 300 ila 400 milyon yen aralığında almayı beklediğini ifade etti.

Köklü bir geleneğe uygun olarak, bu değerli av, Sushi Zanmai restoranlarındaki müşterilere menüdeki standart fiyatlarla sunulacak. Böylece bu yüksek profilli satın alma, halka açık bir kutlamaya dönüşmüş oluyor. 2018'de Tsukiji'den Toyosu'ya taşınan pazarda, ilk yeni yıl ton balığı satışının bu sembolik önemi, hem şans inancını hem de alıcılar için güçlü bir pazarlama stratejisini bir araya getiriyor.

Bay Kimura'nın elinde tuttuğu önceki rekor, 2019 yılında 278 kilogramlık bir balık için ödediği 333,6 milyon yen idi. Bununla tezat oluşturacak şekilde, COVID-19 pandemisinin etkilerinin hissedildiği 2021 yılında, ana ton balığının fiyatı 20,84 milyon yene kadar düşmüştü. Kimura'nın geçmişteki rekorları arasında 2012'de 56,5 milyon yen ve 2013'te 155 milyon yenlik alımlar da bulunuyor.

Ticari boyutunun yanı sıra, bu müzayedeler çevre koruma kuruluşlarının da dikkatini çekiyor. 2017 yılında uygulamaya konulan Pasifik Mavi Yüzgeçli Ton Balığı stoklarını yenileme planının başarılı sonuçlar verdiği ve türün popülasyonunun toparlandığı gözlemleniyor. Uzmanlar, türün sağlığını güvence altına almak adına 2026 yılında uzun vadeli, sürdürülebilir bir yönetim planının hayata geçirilmesi çağrısında bulunuyorlar.

Japonya'nın önemli restoran zincirlerinden Sushi Zanmai'nin sahibi olan Kiyoshi Kimura, 2026 yılındaki bu zaferinin aynı zamanda ülkenin ekonomisini canlandırma amacını da taşıdığını dile getirdi. Ekim 2025'te Japonya'nın ilk kadın başbakanı olan Sanae Takaichi, ekonomik teşvik konularında zorluklarla karşı karşıya kalmışken, bu sembolik açık artırma zaferi, umut ve toparlanma adına güçlü bir kültürel mesaj niteliği taşıyor.