Гастрономічний Тріумф: Casa de Campo Зміцнює Позиції Провідного Кулінарного Хабу Карибського Басейну

Курортний комплекс Casa de Campo Resort & Villas знову став центром уваги світової гастрономії, провівши третій Фестиваль Їжі та Вина. Ця подія, організована у партнерстві з American Express, слугувала потужним підтвердженням намірів курорту закріпити за собою статус головного кулінарного осередку Карибського регіону.

Фестиваль перетворився на вишукане полотно смаків, де міжнародні кулінарні техніки гармонійно поєднувалися з автентичними місцевими мотивами. Серед зіркових шеф-кухарів, чиї імена добре відомі поціновувачам високої кухні, були присутні Скотт Конант, відомий здатністю перетворювати звичайні продукти на виняткові враження, та Юбер Келлер, класично навчений французькими метрами, який стоїть за такими закладами, як Fleur de Lys у Сан-Франциско та Burger Bar у Лас-Вегасі. Також свою майстерність демонстрував Джо Ісідорі, який представив улюблені рецепти своєї матері, що стали бестселерами у його ресторані.

Особливе місце на заході посіла місцева гордість – шеф-кухар Інес Паес, відома як Шеф Тіта. Вона виступила амбасадором домініканської гастрономії, демонструючи багатство місцевих смаків. Її внесок у збереження кулінарної спадщини Домініканської Республіки був відзначений нагородою «Чемпіони Змін» від The World's 50 Best Restaurants. Шеф Тіта, яка очолює Morisoñando та Aguají, активно просуває місцеві продукти та інновації у своїй роботі.

Дводенний захід включав не лише дегустації та майстер-класи, а й ексклюзивні вечері під зоряним небом на пляжі Minitas, що є приватною територією курорту. Фестиваль під харизматичним ведучим Раулем де Моліною, чия трансляція охопила Латинську Америку та США через Univision, підкреслив статус Casa de Campo як центру розкоші та кулінарної досконалості. Крім того, на заході було представлено новинку – домініканський бренд рому Ron Ozama, створений колишнім гравцем у бейсбол Девідом «Біг Папі» Ортісом, що додало події шару місцевої автентичності.

Кожен елемент фестивалю, від вишуканого десерту до ідеально підібраного вина, відображав прагнення курорту до досконалості. Casa de Campo не просто приймає події, а формує новий вимір відпочинку, де їжа стає мовою, що об'єднує культури та підносить буденне до рівня мистецтва.