Студенти Індонезії перетворили місцевий банан на преміальний бренд десертів

Троє студентів з Університету Технократ Індонезія розробили інноваційний кулінарний продукт під назвою «Bananies», що демонструє успішну трансформацію місцевої сировини у високоцінні конкурентоспроможні харчові товари. Ця ініціатива, що виникла в рамках курсу з управління маркетингом, підкреслює потенціал аграрної продукції регіону Лампунг, де розташований університет, для виходу на ринок преміум-класу.

Розробка зосереджена на переробці бананів у різноманітні формати, включаючи хрусткі чипси (Crispy & Nugget), рулетики (Roll & Boom) та банановий торт. Ключовою особливістю продукції є інтеграція різноманітних солодких топінгів та джемів, що модернізує класичні смаки та відповідає сучасним споживчим трендам. Бізнес-концепція «Bananies» пройшла інтенсивний розвиток у рамках Програми Бізнес-Інкубатора Університету Технократ Індонезія, що підкреслює стратегічну підтримку закладом підприємницьких ініціатив.

Університет Технократ Індонезія, який керується принципами Дисципліна, Якість, Креативність, Інноваційність, активно сприяє розвитку студентського підприємництва. Результатом інкубаційного процесу стало отримання підприємством повного юридичного статусу, включаючи реєстраційний номер підприємства (NIB) та оформлення прав інтелектуальної власності, що є критично важливим кроком для виходу на національний ринок.

Підтримка інновацій у цьому закладі освіти не обмежується харчовою промисловістю; Університет Технократ Індонезія відомий своїм внеском у розвиток технологій, зокрема у сфері відновлюваної енергетики та робототехніки. Зокрема, команда бізнес-інкубатора університету у 2024 році отримала фінансування від Міністерства освіти, культури, досліджень і технологій (Kemendikbudristek) у рамках Програми Навчання Студентського Підприємництва (P2MW).

Цей контекст підсилює значущість проєкту «Bananies», оскільки він є частиною ширшої екосистеми, спрямованої на створення конкурентоспроможних людських ресурсів та інноваційних рішень для регіону Лампунг. Модернізація місцевих продуктів за допомогою інноваційних підходів та залучення інкубаційних програм є стратегічним напрямком для підвищення конкурентоспроможності регіональної економіки. Забезпечення юридичної чистоти та інтелектуального захисту продукту закладає міцний фундамент для сталого комерційного підприємства.