Étudiants de l'UTI lancent la marque de desserts « Bananies » à partir de bananes locales

Trois étudiants de l'Universitas Teknokrat Indonesia (UTI) ont développé l'initiative entrepreneuriale « Bananies », une marque de produits culinaires transformés conçue pour valoriser la banane locale. Ce projet vise à transformer une ressource agricole abondante en un produit alimentaire compétitif et à forte valeur ajoutée sur le marché national.

L'offre de Bananies se décline en une gamme variée de préparations à base de banane, incluant notamment les formats Crispy & Nugget, Roll & Boom, ainsi que des gâteaux à la banane. L'innovation réside dans l'intégration de garnitures sucrées et de confitures, renouvelant ainsi l'approche des saveurs traditionnelles pour cibler une clientèle contemporaine. Ce positionnement s'inscrit dans la politique gouvernementale indonésienne encourageant le développement de programmes en aval pour les ressources naturelles, afin de limiter la vente de produits à l'état brut.

Le concept commercial initial de Bananies a émergé dans le cadre d'un cours de Gestion du Marketing, un domaine où l'UTI ambitionne de former des diplômés capables d'appliquer des compétences conceptuelles dans un environnement globalisé. Après cette phase académique, l'entreprise a bénéficié d'un développement structuré au sein d'un Programme d'Incubation d'Entreprises, qui fournit mentorat et formation pour la commercialisation de produits novateurs, conformément aux pratiques de l'écosystème entrepreneurial indonésien.

La concrétisation de cette entreprise étudiante a nécessité l'obtention de statuts légaux complets, étape cruciale pour toute entité commerciale en Indonésie. Cela inclut l'acquisition d'un Numéro d'Identification d'Entreprise (NIB) et la sécurisation des Droits de Propriété Intellectuelle (DPI) auprès d'organismes comme la Direction Générale de la Propriété Intellectuelle (DGIP) à Jakarta. Cette formalisation assure la validité et la pérennité de l'exploitation commerciale des créations des étudiants sur le marché, illustrant la mission de l'UTI, notamment via son Institut pour l'Innovation et le Développement de l'Entrepreneuriat (LPIK-UTI), de favoriser l'émergence d'entrepreneurs compétitifs.