Studenten Universitas Teknokrat Indonesia Ontwikkelen Premium Dessertmerk uit Lokale Banaan

Drie studenten van de Universitas Teknokrat Indonesia hebben het merk "Bananies" gelanceerd, een culinaire innovatie die lokale bananen transformeert in concurrerende, hoogwaardige voedingsproducten. Dit initiatief demonstreert de succesvolle toepassing van academische inzichten in een commerciële onderneming, met een duidelijke focus op het verhogen van de waarde van inheemse landbouwgrondstoffen. De ontwikkeling van Bananies is voortgekomen uit een cursus Marketingmanagement en heeft verdere intensieve begeleiding ontvangen binnen het Bedrijfsincubatorprogramma van de universiteit.

De productlijn van Bananies omvat diverse bewerkte bananensnacks, waaronder de varianten Crispy & Nugget, Roll & Boom, en Bananencake. Een cruciaal onderscheidend element is de integratie van uiteenlopende zoete toppings en jamsoorten. Deze strategie is gericht op het moderniseren van de traditionele smaakprofielen van de banaan om deze beter aan te laten sluiten bij de hedendaagse voorkeuren van de consument. Hiermee positioneert het product zich in een hoger marktsegment dan de onbewerkte vrucht.

Het ondernemerschapstraject van de studenten werd ondersteund door de universiteit, die een omgeving faciliteert voor het kweken van creatieve en concurrerende ondernemers. Via het Instituut voor Innovatie en Ondernemerschapsontwikkeling (LPIK-UTI) zet de Universitas Teknokrat Indonesia zich in om studenten te motiveren hun ambities als zakenmensen te verwezenlijken, ondanks de inherente uitdagingen van het ondernemerschap. Concrete resultaten van dit traject zijn onder meer de volledige juridische vestiging van de onderneming, inclusief het verkrijgen van een NIB (Nomor Induk Berusaha) en de registratie van Intellectuele Eigendomsrechten, wat de professionaliteit en duurzaamheid van het project waarborgt.

De nadruk op het verhogen van de waarde van lokale agrarische producten, zoals de banaan, sluit aan bij eerdere successen binnen de universiteit. Zo behaalde een team van FEB-studenten in 2021 de eerste plaats in een nationale businessplanwedstrijd gericht op agribusiness, wat de vruchtbaarheid van de ondernemersopleiding aantoont. De vice-rector van de universiteit, Dr. H. Mahathir Muhammad, SE., MM., sprak zijn trots uit over de prestaties van het Business Incubator Team, en benadrukte dat dit bewijs levert van de toewijding van de campus om betrouwbare en innovatieve jonge ondernemers voort te brengen. Door deze innovatieve verwerking van een lokaal gewas, positioneert Bananies zich als een model voor het maximaliseren van de economische potentie van inheemse landbouwbronnen in de regio Lampung.