Rygorystyczna Dieta Nikoli Tesli Zbieżna z Nowoczesnymi Trendami Zdrowotnymi

Rygorystyczne nawyki żywieniowe wynalazcy Nikoli Tesli, skoncentrowane na minimalizmie i precyzji, wykazują znaczące zbieżności ze współczesnymi koncepcjami zdrowotnymi, w tym z postem przerywanym. Tesla, który zmarł w wieku 86 lat, uważał dietę za fundamentalny element swojego stylu życia, argumentując, że ciało, niczym maszyna, wymaga odpowiedniego paliwa do prawidłowego funkcjonowania. Jego podejście, udokumentowane przez Milijana Stojanića w publikacji „Teslin banket”, opierało się na konsekwentnym wzorcu dwóch posiłków dziennie przez większość jego życia.

Wynalazca konsekwentnie eliminował lunch, uznając go za zbędny dla ekonomii ludzkiego organizmu, co miało znacząco poprawiać zdrowie i wyostrzać zmysły, kluczowe dla jego pracy naukowej. Tesla strukturyzował spożycie pokarmu, aby zsynchronizować je z rytmem obrotu Ziemi, przyjmując dwie główne porcje dziennie. Śniadanie, spożywane zazwyczaj między siódmą a ósmą rano, miało dostarczać energii na sześciogodzinny, nieprzerwany cykl pracy. Ten posiłek był bogaty w białko, często składał się z mleka oraz białek jaj, które Tesla cenił za łatwą przyswajalność i postrzeganie jako czyste paliwo, odrzucając żółtka jako zbyt obciążające.

Dla inżyniera, którego umysł wymagał maksymalnej wydajności, kluczowa była strawność, energia i równowaga pożywienia, a nie sama przyjemność jedzenia. Kolacje Tesli były celowo lekkie, stanowiąc drugą część jego dwudzielnego schematu żywieniowego i mając na celu delikatne odżywienie organizmu podczas nocnej regeneracji. Często wybierał zupę warzywną, podkreślając znaczenie warzyw dla dostarczania witamin i regulacji pracy jelit, co było zgodne z jego dążeniem do unikania stanów toksycznych. Choć jego dieta była w przeważającej mierze roślinna, Tesla rzadko spożywał mięso lub ryby, szacując, że te produkty zwiększają poziom kwasu moczowego, który uważał za wroga starzenia. Milijan Stojanić potwierdza, że Tesla, zwłaszcza po 40. roku życia, przeszedł na wegetarianizm, mimo że w młodości spożywał jagnięcinę i sporadycznie ryby.

Oprócz struktury posiłków, Tesla kładł nacisk na eliminację substancji obciążających aparat trawienny i umysł. Surowo unikał stymulantów, takich jak kawa i tytoń, dążąc do zachowania szczytowej jasności umysłu niezbędnej do pracy naukowej. W wywiadzie z 1935 roku dla magazynu „Physical Culture” Tesla stwierdził, że jest tak samo sprawny w wieku 78 lat, jak w wieku dwudziestu, co przypisywał swojej dyscyplinie. Dodatkowo, wynalazca, który uzyskał około 300 patentów, praktykował codzienne spacery na dystansie ośmiu do dziesięciu mil, uznając je za najbardziej stymulującą aktywność fizyczną. Badania Stojanića, autora szesnastu książek, ukazują dbałość Tesli o szczegóły wykraczające poza sam skład posiłków; był on znany z tego, że jadł sam, często w hotelu na Manhattanie, gdzie wymagał osiemnastu lnianych serwetek na każdy posiłek i mierzył jedzenie wagowo, odmawiając dotykania czegokolwiek, co nie było idealnie czyste lub symetryczne. Jego filozofia żywieniowa, choć ascetyczna, stanowi fascynujące studium przypadku w kontekście długowieczności i wydajności umysłowej, rezonując z naukowo potwierdzonymi korzyściami płynącymi z postu przerywanego.