Dieet van Nikola Tesla Toont Parallellen met Moderne Gezondheidstrends

De strikte voedingsgewoonten van de uitvinder Nikola Tesla, gekenmerkt door een minimalistische benadering, vertonen opvallende parallellen met hedendaagse welzijnsconcepten zoals periodiek vasten. Tesla structureerde zijn inname consequent rond twee hoofdmaaltijden per dag, waarbij hij de lunch bewust oversloeg om zijn ritme af te stemmen op de vermeende rotatie van de Aarde. Deze methode creëerde een vastenperiode van minimaal twaalf uur tussen de avond- en ochtendmaaltijd, wat overeenkomt met de principes van autofagie en intermittent fasting die momenteel worden onderzocht.

Zijn ochtendmaaltijd was gericht op het leveren van schone energie voor zijn lange werkdagen en bestond uit gemakkelijk verteerbare, eiwitrijke componenten, met name melk en de eiwitten van eieren. Tesla verwierp de eidooiers, omdat hij deze te zwaar bevond, en gaf de voorkeur aan de zuiverheid van het eiwit. Voor het avondeten koos hij steevast voor lichte opties, vaak een groentesoep, waarbij de nadruk lag op groenten vanwege hun vitaminen en hun rol in de darmregulatie. Deze focus op lichte, plantaardige voeding was een bewuste keuze om de mentale scherpte te behouden die hij vereiste voor zijn wetenschappelijke arbeid.

Tesla vermeed over het algemeen dierlijke producten, met een zeldzame consumptie van vlees of vis, uit de overtuiging dat deze voedingsmiddelen de urinezuurspiegels in het lichaam zouden verhogen. Onderzoek door Milijan Stojanić, gedocumenteerd in zijn werk Teslin banket, bevestigt dit consistente tweemaaltijdenpatroon gedurende een groot deel van Tesla's leven, zowel in Europa als in Amerika. Stojanić, een Servische chef-kok en publicist, analyseerde meer dan twintig jaar lang de gastronomische voorkeuren van de uitvinder, wat een historisch inzicht in zijn privéleven opleverde.

Naast zijn dieet vermeed de briljante geest, die naar verluidt achtvoudig langer leefde dan de gemiddelde Amerikaan van zijn tijd, alle stimulerende middelen zoals koffie en tabak. Hij was ervan overtuigd dat deze substanties de piek helderheid van zijn denken zouden belemmeren. Tesla zag zijn lichaam als een machine die met de juiste, schone brandstof gevoed moest worden om roestvorming op latere leeftijd te voorkomen. Hij geloofde dat de kwaliteit van de spijsvertering direct de helderheid van het denken beïnvloedde, en verwierp daarom elke vorm van overdaad.

De voorkeur voor een tweemaal daagse inname, waarbij de maaltijden rond zeven à acht uur 's ochtends en zeven à acht uur 's avonds plaatsvonden, was volgens Tesla in lijn met de kosmische wetten. Hoewel hij in zijn jeugd ook periodes van zes maaltijden per dag kende, concludeerde hij dat twee maaltijden de optimale balans boden voor energievoorziening gedurende de wakkere uren en aanvulling tijdens de slaap. Deze discipline, die hij in een interview uit 1935 op 78-jarige leeftijd 'gezond verstand' noemde, was volgens hem de sleutel tot een langer leven. Zijn afkeer van peulvruchten, die hij ook als zuurvormend beschouwde, is in de moderne voedingsleer deels te verklaren door de relatie tussen bepaalde aminozuren en urinezuurproductie. Tesla was een kieskeurige eter die zelf de beste kwaliteit eiste en vaak zijn eigen maaltijden bereidde, overtuigd dat overmatige consumptie het lichaam vergiftigde en het verouderingsproces versnelde.