科學證實蜂膠在調節發炎與支持呼吸道健康中的關鍵角色

隨著 2026 年 2 月呼吸道感染季節的持續，大眾對被譽為「蜂膠」或「蜂蠟」的天然物質展現出前所未有的關注。這種由蜜蜂採集植物樹脂，並混合自身分泌的酵素與蜂蠟所製成的樹脂狀物質，主要用於密封與消毒蜂巢。現代科學研究已深入剖析其成分，證實蜂膠具有強大的天然抗生素特性，能有效對抗多種微生物，成為現今追求實證功效營養補充品市場中的焦點。

根據 2024 年 8 月發表於《健康、人口與營養雜誌》（Journal of Health, Population and Nutrition, BMC）的一項系統性回顧與統合分析顯示，標準化蜂膠補充劑能顯著降低人體血清中的促炎細胞因子，包括白血球介素-6（IL-6）、C-反應蛋白（CRP）以及腫瘤壞死因子-α（TNF-α）。伊朗內沙布爾醫科大學（Neyshabur University of Medical Sciences）的阿里·戈拉米（Ali Gholami）及其研究團隊指出，蜂膠的抗發炎機制使其具備成為慢性病輔助療法的潛力。臨床數據進一步量化了其效益：在感冒流行期間，每日服用蜂膠可將上呼吸道感染的風險降低 31%；此外，使用標準化蜂膠噴霧劑的患者，其喉嚨痛緩解的速度比安慰劑組快了整整兩天。

這些現代科研成果為蜂膠的傳統應用提供了有力支撐。早在古希臘與波斯時期，人們便利用蜂膠來處理傷口及治療皰疹。科學家分析發現，蜂膠卓越的抗氧化與抗發炎能力源於其富含的黃酮類化合物與多酚類物質，這些成分能有效清除體內的自由基。具體而言，蜂膠能調節在發炎反應中起核心作用的 NF-κB 信號通路。目前已在蜂膠中鑑定出超過 200 種化合物，包括酚酸、精油以及維生素 A、C、E 和 B 群，這賦予了它廣泛的生物活性，涵蓋了抗菌與免疫調節等多重功效。

儘管研究結果令人振奮，但學者也提醒蜂膠的效能存在顯著的差異性。這種變異性直接受限於樹脂的植物來源、採收季節以及地理區域，進而影響最終產品的化學組成。目前市面上的蜂膠產品形式多樣，包括酒精酊劑、水溶性萃取物、錠劑及膠囊。然而，消費者在使用時必須警惕潛在的過敏風險，特別是患有慢性疾病的人士，在開始定期服用前，務必諮詢專業醫療人員的意見，以確保攝取的安全性與合適性。

總體而言，科學界已正式確認蜂膠正從單純的民間療法轉型為具備臨床實證的機能性食品，其對心血管代謝指標及免疫反應的正面影響已獲得數據支持。為了進一步制定更廣泛且精確的臨床指引，研究人員呼籲未來應進行更大規模且長期的追蹤研究。這項天然瑰寶的科學化進程，不僅提升了其在現代預防醫學中的地位，也為全球公共衛生提供了更多元的健康管理選擇。