Rudra Solar Energy déploie un séchoir solaire pour réduire les pertes post-récolte en Inde

Rudra Solar Energy Pvt. Ltd., une société basée dans l'État du Gujarat, a mis en œuvre le Rudra Solar Dryer, une technologie exploitant l'énergie solaire pour la conservation alimentaire hygiénique. Cette initiative vise à contrer les pertes post-récolte dans l'agriculture indienne, une problématique qui peut entraîner la détérioration de 30 à 40 % des récoltes lors du séchage solaire traditionnel à l'air libre.

Le mécanisme du Rudra Solar Dryer utilise une chaleur solaire confinée dans un système clos pour assurer un séchage uniforme. Ce processus protège les aliments, tels que les fruits, les légumes et les épices, des contaminants environnementaux comme la poussière et les insectes, tout en préservant leur couleur, leur goût, leur arôme et leur valeur nutritionnelle. La conservation dans un environnement contrôlé et sans produits chimiques améliore la durée de conservation et la valeur marchande des denrées, soutenant ainsi directement les revenus des producteurs ruraux.

Pour garantir une continuité opérationnelle, des modèles hybrides sont disponibles, intégrant une alimentation électrique de secours pour les périodes de faible ensoleillement ou les conditions météorologiques défavorables. L'ingénierie de ces appareils optimise l'élimination de l'humidité par les principes de conduction et de convection. Cette solution favorise un traitement alimentaire décentralisé, un avantage dans les régions où les infrastructures de stockage réfrigéré sont limitées ou l'accès à l'électricité est précaire. En s'appuyant sur l'énergie renouvelable, le système s'aligne sur les objectifs nationaux de réduction de la dépendance aux combustibles fossiles.

Fondée par Devang Joshi, Rudra Solar Energy s'est établie comme un acteur dans les solutions thermiques solaires pour l'agriculture et l'industrie. L'entreprise revendique plus de 45 000 installations, couvrant plus de 1 500 codes postaux en Inde et s'étendant à 18 nations. L'impact socio-économique est notable pour les Groupes d'Auto-Assistance de femmes (SHG) et les Organisations de Producteurs Agricoles (FPO) qui transforment collectivement les produits. Par exemple, la transformation de tomates fraîches vendues entre 10 et 15 ₹/kg en tomates séchées pouvant atteindre 400 à 500 ₹/kg multiplie le revenu par kilogramme. L'entreprise a également inauguré son Centre d'Excellence, nommé « हिरण्यगर्भ », pour accroître sa capacité de fabrication et améliorer la logistique.