Gujarat Bedrijf Brengt Zonne-drogers om Verliezen Na Oogst in India Tegen te Gaan

Een in Gujarat gevestigd bedrijf heeft de Rudra Solar Dryer geïntroduceerd, een technologie die zonnewarmte gebruikt voor de hygiënische conservering van landbouwproducten. Deze interventie is specifiek gericht op het tegengaan van de aanzienlijke verliezen na de oogst die de Indiase landbouwsector treffen. Door de inzet van deze drogers kunnen boeren oogsten, waaronder groenten, fruit en specerijen, conserveren in een gecontroleerde en volledig chemisch-vrije omgeving.

Deze droogmethode waarborgt de kwaliteit van de producten en verlengt de houdbaarheid significant, wat resulteert in een hogere marktwaarde voor producenten in landelijke gebieden. De Rudra Solar Dryer maakt gebruik van ingesloten zonnewarmte voor een uniforme droging, waardoor voedsel beschermd blijft tegen externe verontreinigingen zoals stof en insecten, terwijl de essentiële voedingswaarde behouden blijft. Voor onvoorspelbare weersomstandigheden zijn hybride modellen beschikbaar die een elektrische back-up bieden voor ononderbroken werking.

Deze decentrale verwerkingsoplossing is van cruciaal belang in regio's met beperkte toegang tot koelopslag en een betrouwbaar elektriciteitsnetwerk. De technologie sluit tevens aan bij nationale doelstellingen voor hernieuwbare energie door de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen te verminderen. De installaties van de Rudra Solar Dryer beslaan momenteel meer dan 40.000 eenheden verspreid over India en zijn geëxporteerd naar 18 naties.

Rudra Solar Energy Pvt. Ltd., het bedrijf achter de technologie, heeft meer dan 45.000 klanten bediend, waaronder boeren, Vrouwen Zelfhulpgroepen (SHG's), NGO's en Micro-, Kleine en Middelgrote Ondernemingen (MSME's), en heeft meer dan 1.500 pincodes bereikt. De adoptie van deze zonnedrogers is een reactie op uitdagingen in de Indiase voedselverwerkingsindustrie, waar onvoldoende infrastructuur leidt tot hoge verliezen na de oogst. Onderzoek toont aan dat traditionele droogmethoden de inkomsten van boeren met wel 34% kunnen verminderen door kwaliteitsdegradatie, terwijl beschermde zonnige drogers de marktprijzen voor bijvoorbeeld chilipepers met 22% hebben doen stijgen.

Hoewel de initiële kapitaalkosten een drempel kunnen vormen, tonen gebruikerservaringen aan dat de terugverdientijd vaak binnen een jaar ligt, wat leidt tot aanzienlijke winsten op verse producten. Deze systemen stellen boeren in staat over te stappen naar waardevollere producten zoals gedroogde kruiden en bloemen, die een groeiende exportvraag kennen in markten als de Verenigde Staten en Europa. Gujarat, met ongeveer 320 dagen zonlicht per jaar, biedt een ideale omgeving voor de wijdverbreide toepassing van deze duurzame landbouwpraktijken, wat essentieel is voor de inkomensstabiliteit van boeren en het verminderen van voedselverspilling.