Сонячна сушарка Rudra бореться зі втратами врожаю в Індії

Компанія, що базується у штаті Гуджарат, впровадила технологію Rudra Solar Dryer, екологічно чисте рішення, яке використовує сонячну енергію для гігієнічного збереження сільськогосподарської продукції. Ця розробка спрямована на вирішення однієї з найстійкіших проблем індійського сільського господарства — втрат після збору врожаю, дозволяючи фермерам та сільським підприємцям консервувати фрукти, овочі, спеції, трави та рибу у контрольованому середовищі без використання хімікатів.

Система Rudra Solar Dryer використовує контрольоване сонячне тепло в закритому контурі для забезпечення рівномірного висихання, одночасно захищаючи продукти від пилу, комах, вологи та забруднення навколишнього середовища. Цей метод зберігає природний колір, смак, аромат та поживну цінність продукції, що підвищує її ринкову вартість та сприяє сталому харчовому переробленню.

Для забезпечення безперебійної роботи компанія Rudra Solar Energy Pvt. Ltd. також пропонує гібридні моделі, оснащені електричним резервним живленням, що дозволяє продовжувати процес сушіння за умов низької сонячної активності. Засновник компанії, Деванг Джоші, заклав основу для цієї компанії, зосередженої на інноваціях у сонячному сушінні, приготуванні їжі та технологіях очищення води. Технологія підтримує децентралізовану харчову переробку, що є критичним у сільських районах, де обмежені можливості холодильного зберігання та підключення до електромереж.

Технологія, розроблена Rudra Solar Energy, включає сушарки з різною потужністю від 2,5 кг до 500 кг та тестувалася на понад 400 видах сільськогосподарської та харчової продукції. Це дозволяє фермерам та дрібним підприємцям сушити та зберігати свою продукцію під час сезону збору врожаю, а потім продавати її за вищими цінами, перетворюючи втрачену можливість на надійний дохід. Компанія співпрацює з різноманітними стейкхолдерами, включаючи Фермерські виробничі організації (FPO), Жіночі групи самодопомоги (SHG), неурядові організації (NGO), а також мікро-, малі та середні підприємства (MSME).

На сьогоднішній день інсталяції охоплюють понад 45 000 клієнтів у межах Індії та 18 інших країн. Розгортання Rudra Solar Dryer є прикладом того, як чисті енергетичні рішення можуть одночасно зміцнювати сільські засоби до існування та сприяти досягненню кліматичних цілей, зменшуючи залежність від викопного палива.