Ito En ra mắt bộ sưu tập đồ uống hoa anh đào phiên bản giới hạn đón chào mùa xuân

Nhà sản xuất trà hàng đầu Nhật Bản, Ito En, vừa chính thức giới thiệu hai dòng thức uống phiên bản giới hạn lấy cảm hứng từ hoa anh đào (sakura), mang đến cho người tiêu dùng hương vị đặc trưng của mùa xuân ngay cả trước khi mùa lễ hội bắt đầu. Chiến lược này không chỉ đơn thuần là ra mắt sản phẩm mới mà còn phản ánh một nét văn hóa tiếp thị theo mùa đặc thù tại xứ sở mặt trời mọc. Bằng cách tận dụng những giá trị văn hóa truyền thống và các sự kiện quốc gia, các thương hiệu như Ito En đã tạo ra sự độc đáo và tính khan hiếm, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng trong ngắn hạn một cách hiệu quả.

Bộ đôi sản phẩm mới này dự kiến sẽ lên kệ vào ngày 19 tháng 1 năm 2026, bao gồm "Oi Ocha Sakura Green" và "Matcha Love Sakura Matcha". Trong đó, dòng "Oi Ocha Sakura Green" được chế biến từ những lá hoa anh đào ăn được ướp muối tinh tế. Loại trà này sử dụng lá trà xanh được tuyển chọn kỹ lưỡng với hàm lượng umami cao và độ chát thấp, tạo nên một hương vị độc đáo mà theo Ito En là gợi nhớ đến món bánh sakura mochi truyền thống. Ngược lại, sản phẩm "Matcha Love Sakura Matcha" lại sử dụng những bông hoa anh đào ướp muối thay vì lá. Đáng chú ý, dòng "Matcha Love" vốn có nguồn gốc từ chi nhánh Bắc Mỹ của công ty, nay được định vị tại thị trường Nhật Bản với đặc trưng là hương vị "ngọt nhẹ" dễ tiếp cận.

Được thành lập từ năm 1966, Ito En đã khẳng định vị thế của mình trong việc bảo tồn di sản trà đạo thông qua việc sản xuất cả bột matcha truyền thống lẫn các loại đồ uống đóng chai tiện lợi. Thương hiệu chủ lực của hãng, "Oi Ocha", ra mắt lần đầu vào năm 1989, hiện đang giữ vị trí dẫn đầu toàn cầu trong phân khúc trà xanh không đường. Tính đến cuối tháng 12 năm 2024, tổng doanh số tích lũy của thương hiệu này đã vượt qua con số ấn tượng 45 tỷ chai. Việc áp dụng tiếp thị theo mùa gắn liền với hình ảnh hoa anh đào không chỉ thu hút sự quan tâm của người dân địa phương mà còn cả khách du lịch quốc tế, tạo ra một vòng xoáy kinh tế đáng kể và minh chứng cho sức mạnh của việc tích hợp văn hóa vào kinh doanh.

Truyền thống thưởng thức trà hoa anh đào, hay còn gọi là sakurayu, được pha từ những cánh hoa ướp muối, có nguồn gốc sâu xa từ thời kỳ Heian. Sự phổ biến của loại thức uống này đã tăng vọt trong thời kỳ Edo khi kỹ thuật sản xuất hoa anh đào muối (sakuradzuke) bắt đầu phát triển mạnh mẽ tại thành phố Hadano, tỉnh Kanagawa. Ngày nay, sakurayu thường xuất hiện trong các dịp lễ hội quan trọng như một biểu tượng của sự đổi mới và khởi đầu mới. Về mặt giá cả, Ito En vẫn duy trì mức chi phí hợp lý cho người tiêu dùng: "Oi Ocha Sakura Green" có giá 194 yên (tương đương khoảng 1,30 đô la Mỹ), trong khi "Matcha Love Sakura Matcha" được bán với giá 270 yên. Việc phát hành các dòng sản phẩm giới hạn này giúp công ty khai thác tối đa sự quan tâm của thế giới đối với các truyền thống mùa xuân của Nhật Bản, mang lại những trải nghiệm vị giác gắn liền với mùa hoa nở rộ.

Sự kết hợp giữa kỹ thuật chế biến hiện đại và nguyên liệu truyền thống như lá và hoa anh đào ướp muối cho thấy sự tinh tế trong quy trình nghiên cứu và phát triển của Ito En. Việc duy trì mức giá cạnh tranh trong khi vẫn đảm bảo chất lượng trà cao cấp giúp thương hiệu tiếp cận được đa dạng đối tượng khách hàng, từ những người yêu trà truyền thống đến giới trẻ năng động. Qua đó, Ito En không chỉ bán một loại đồ uống mà còn truyền tải cả một câu chuyện về văn hóa và thời điểm, biến mỗi chai trà thành một phần của trải nghiệm mùa xuân Nhật Bản đầy màu sắc.