Ito En lança edições limitadas de bebidas de sakura para celebrar a chegada da primavera

A prestigiada fabricante japonesa de chá, Ito En, revelou recentemente o lançamento de duas séries limitadas de bebidas inspiradas na icônica floração das cerejeiras, permitindo que os entusiastas desfrutem do simbolismo da primavera japonesa muito antes de sua chegada oficial. Esta estratégia de mercado está intrinsecamente ligada à tradição de marketing sazonal do Japão, onde as empresas utilizam elementos da identidade cultural e eventos naturais cíclicos para criar um senso de exclusividade e urgência. Ao alinhar seus produtos com o fenômeno das sakuras, a marca não apenas celebra a natureza, mas também fortalece sua conexão emocional com os consumidores que aguardam ansiosamente por essa época de renovação.

As novas adições ao catálogo da empresa chegaram às prateleiras em 19 de janeiro de 2026, apresentando as variantes "Oi Ocha Sakura Green" e "Matcha Love Sakura Matcha". A primeira opção, o "Oi Ocha Sakura Green", destaca-se pela utilização de folhas de cerejeira comestíveis que passam por um processo de conservação em sal, sendo harmonizadas com folhas de chá verde premium. Estas folhas são criteriosamente selecionadas por possuírem um elevado nível de umami e uma adstringência reduzida, resultando em uma bebida que, segundo a Ito En, evoca o sabor nostálgico do sakura mochi, um doce tradicional da estação. Por outro lado, o "Matcha Love Sakura Matcha" utiliza as próprias flores de cerejeira em conserva em sua composição. Curiosamente, a linha "Matcha Love" foi originalmente desenvolvida pela subsidiária da empresa na América do Norte, mas agora é introduzida no mercado japonês com um perfil de sabor descrito como "levemente doce", atendendo a uma demanda por bebidas de matcha mais acessíveis ao paladar contemporâneo.

Com uma trajetória que começou em 1966, a Ito En desempenha um papel fundamental na preservação e inovação do patrimônio do chá no Japão, produzindo desde o matcha cerimonial até soluções práticas em garrafas PET. Sua marca de maior sucesso, a "Oi Ocha", foi introduzida no mercado em 1989 e desde então se tornou a líder mundial incontestável no setor de chás verdes prontos para beber sem adição de açúcar. Um marco impressionante foi alcançado no final de dezembro de 2024, quando a marca superou o volume acumulado de 45 bilhões de garrafas vendidas globalmente. O sucesso dessas campanhas sazonais focadas na sakura demonstra a eficácia da integração cultural no comércio moderno, atraindo tanto o público doméstico quanto a crescente massa de turistas internacionais, o que acaba por gerar um fluxo econômico vital para o setor de bebidas e varejo.

A tradição de consumir chá de sakura, ou sakurayu, é uma prática antiga cujas origens remontam ao período Heian, embora sua popularização em larga escala tenha ocorrido durante o período Edo. Foi nessa época que a produção de flores de cerejeira em conserva, técnica conhecida como sakuradzuke, floresceu na cidade de Hadano, localizada na província de Kanagawa. Tradicionalmente servido em casamentos e outras celebrações formais para representar novos começos, o sabor da sakura agora se torna mais democrático através da rede de distribuição da Ito En. Em termos de posicionamento de preço, a empresa mantém a acessibilidade: o "Oi Ocha Sakura Green" está disponível por 194 ienes (cerca de 1,30 dólar americano), enquanto o "Matcha Love Sakura Matcha" é vendido por 270 ienes. Este lançamento estratégico permite que a Ito En capitalize sobre o fascínio global pelas tradições vernais do Japão, oferecendo uma experiência sensorial única que encapsula a efemeridade e a beleza da estação das flores.