Ito En, Baharın Müjdecisi Olarak Sınırlı Sayıda Üretilen Sakura İçeceklerini Tanıttı

Japonya'nın dünyaca ünlü çay devi Ito En, baharın gelişini simgeleyen kiraz çiçeklerinin (sakura) büyüleyici atmosferini, mevsimin resmi başlangıcından çok daha önce tüketicilerin beğenisine sunuyor. Şirket, bu kapsamda sınırlı sayıda üretilen iki yeni içecek serisini piyasaya sürerek Japonya'da köklü bir gelenek haline gelen mevsimsel pazarlama stratejisini bir kez daha hayata geçirdi. Bu yaklaşım, markaların kültürel mirası ve ulusal etkinlikleri kullanarak ürünlerine benzersiz bir geçicilik ve özel bir değer katma çabasının bir parçası olarak değerlendiriliyor.

19 Ocak 2026 tarihinde satışa sunulan yeni koleksiyon, "Oi Ocha Sakura Green" ve "Matcha Love Sakura Matcha" isimli iki özel üründen oluşuyor. Serinin ilk ürünü olan "Oi Ocha Sakura Green", tuzda salamura edilmiş yenilebilir sakura yaprakları kullanılarak titizlikle hazırlandı. Ito En yetkilileri, yüksek umami değerine sahip ve düşük burukluk içeren özel seçilmiş yeşil çay yapraklarının, geleneksel sakura mochi tatlısını anımsatan eşsiz bir aromatik profil sunduğunu belirtiyor. İkinci içecek olan "Matcha Love Sakura Matcha" ise yaprak yerine tuzlanmış sakura çiçeklerini içeriğinde barındırıyor. Başlangıçta şirketin Kuzey Amerika bölümünde geliştirilen "Matcha Love" markası, Japonya pazarında "hafif tatlı" bir seçenek olarak konumlandırılıyor.

1966 yılında kurulan Ito En, hem geleneksel matcha üretimi hem de modern şişelenmiş içecekler yoluyla Japon çay mirasını koruma misyonunu sürdürüyor. Şirketin 1989 yılında piyasaya sürdüğü amiral gemisi markası "Oi Ocha", bugün şekersiz yeşil çay kategorisinde dünya lideri konumunda bulunuyor. Aralık 2024 sonu itibarıyla toplamda 45 milyar şişeyi aşan kümülatif satış rakamına ulaşan bu marka, küresel bir başarı öyküsü olarak dikkat çekiyor. Sakura temalı mevsimsel pazarlama çalışmaları, hem yerel halkın hem de turistlerin yoğun ilgisini çekerek ciddi bir ekonomik döngü yaratırken, kültürel entegrasyonun ticari başarıdaki gücünü de kanıtlıyor.

Tuzlanmış taç yapraklarla demlenen geleneksel sakura çayı veya bilinen adıyla "sakurayu", kökleri Heian dönemine kadar uzanan derin bir geçmişe sahiptir. Bu içeceğin popülaritesi, Kanagawa eyaletinin Hadano şehrinde salamura sakura çiçeklerinin (sakuradzuke) üretilmeye başlandığı Edo döneminde zirveye ulaşmıştır. Yenilenmeyi simgeleyen bu özel içecek, günümüzde hala kutlamalarda ve törenlerde sıkça ikram edilmektedir. Ito En, bu kültürel deneyimi erişilebilir fiyatlarla sunmaya devam ediyor: "Oi Ocha Sakura Green" 194 yen (yaklaşık 1,30 ABD doları) fiyat etiketiyle raflarda yer alırken, "Matcha Love Sakura Matcha" 270 yen karşılığında satışa sunuluyor. Bu sınırlı üretim serisi, şirketin Japon bahar geleneklerine yönelik küresel ilgiyi fırsata çevirmesine ve tüketicilere mevsimle özdeşleşen benzersiz tatlar sunmasına olanak tanıyor.