Chuyên gia từ Devon đề xuất phương pháp Aztec tái sử dụng thân cây hướng dương

Ông Simon Akroyd, một chuyên gia làm vườn đến từ hạt Devon, Anh Quốc, đang tích cực quảng bá một phương pháp bền vững từ thời Aztec cổ đại, mang đến giải pháp thiết thực cho các cấu trúc trong vườn. Ông khuyến khích những người làm vườn giữ lại thân cây hướng dương đã khô sau khi thu hoạch hạt. Lý do là những thân cây này đạt được độ cứng chắc như gỗ, hoàn toàn phù hợp để chống đỡ các công trình như lều chóp (wigwam) hoặc giàn leo cho mùa vụ tiếp theo.

Phương pháp này là một sự thay thế tuyệt vời cho tre (bamboo) được thương mại hóa, giúp giảm đáng kể lượng khí thải carbon phát sinh từ việc vận chuyển các vật liệu nhập khẩu. Hơn thế nữa, việc bảo quản những đầu hoa hướng dương khô còn cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên cho các loài chim trong suốt mùa đông, qua đó hỗ trợ hệ động vật hoang dã địa phương. Sau khi cây ra hoa và đậu hạt, người làm vườn chỉ cần cắt thân cây và đảm bảo chúng khô hoàn toàn để đạt được độ cứng cần thiết. Độ bền của những thân cây hóa gỗ này cho phép chúng đóng vai trò là cột chống vững chắc qua nhiều mùa, thậm chí có thể chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt của mùa đông.

Việc tích hợp phế phẩm thực vật vào chu trình làm vườn biến chất thải thành tài nguyên quý giá. Thêm vào đó, thân cây hướng dương để lại trên luống đất có thể hoạt động như một hàng rào chắn gió tự nhiên, giữ lại tuyết trên các luống cây trồng, tạo ra một lớp bảo vệ bổ sung cho những loại cây trồng trú đông. Ngoài chức năng làm giá đỡ, các thân cây rỗng ruột còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì đa dạng sinh học địa phương, trở thành nơi trú ẩn cho các loài côn trùng có ích trú đông, đặc biệt là các loài ong đơn độc.

Ông Simon Akroyd nhấn mạnh lợi ích sinh thái to lớn khi giảm thiểu nhu cầu mua sắm vật liệu mới. Tận dụng chính thân cây của mình làm giá đỡ cho các loại cây leo giúp người làm vườn tiết kiệm chi phí mua các bộ giàn đỡ làm sẵn. Sau khi loại bỏ lá và rễ, người làm vườn sẽ có được một bề mặt thô ráp, lý tưởng để cây leo bám vào. Những thân cây khô này cũng có thể được sử dụng để tạo ra các luống trồng cao kiểu “luống ấm”: khi chúng phân hủy chậm, chúng tạo thành một lớp thoát nước ở đáy luống, giải phóng nhiệt lượng, giúp các loại cây ưa ấm có thể kéo dài thời gian cho thu hoạch.

Điều quan trọng cần lưu ý là phương pháp này chỉ áp dụng cho những phần thực vật khỏe mạnh; những cây bị sâu bệnh tấn công cần được loại bỏ khỏi khu vực làm vườn để ngăn chặn sự lây lan của mầm bệnh. Theo kinh nghiệm nông học, những thân cây hướng dương sạch và chắc chắn có thể cải thiện cấu trúc đất và hoạt động như một lớp phủ (mulch) tự nhiên, bảo vệ đất khỏi sự xói mòn do gió. Do đó, cách tiếp cận được chuyên gia từ Devon này đề xướng là một giải pháp bền vững đa chiều, hoàn toàn phù hợp với các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn trong hoạt động làm vườn.