Помірне споживання кави пов'язують зі зниженням ризику деменції на 18%

Масштабне дослідження, проведене вченими Гарвардського університету, виявило суттєві когнітивні переваги, пов'язані з помірним вживанням кави з кофеїном. Результати, опубліковані в журналі JAMA, базуються на аналізі даних із двох великих когортних проєктів — Nurses' Health Study та Health Professionals Follow-Up Study. Дослідження охопило понад 130 тисяч медичних працівників, за якими спостерігали до 43 років, протягом яких деменцію діагностували приблизно в 11 тисяч учасників.

Ключовий висновок полягає в тому, що учасники, які регулярно споживали каву з кофеїном, мали в середньому на 18% нижчий ризик розвитку деменції порівняно з тими, хто майже не вживав цей стимулятор. Найбільш сприятливим виявився режим споживання у межах двох-трьох чашок кави щоденно, або однієї-двох чашок чаю на день. Захисний зв'язок зберігався навіть у групі з вищим рівнем вживання — до п'яти чашок на день, де ризик також був знижений на 18%, і навіть у людей з генетичним варіантом APOE4, що підвищує ризик хвороби Альцгеймера.

Науковці, зокрема дієтолог Деніел Ванг з Массачусетської лікарні загального профілю Бріггем у Бостоні, наголошують, що кава може бути лише одним із елементів комплексної стратегії підтримки когнітивних функцій. Критично важливим аспектом дослідження стало підтвердження, що цей захисний ефект безпосередньо пов'язаний із наявністю кофеїну. Учасники, які надавали перевагу каві без кофеїну (декафу), не продемонстрували аналогічних когнітивних переваг, що вказує на вирішальну роль саме кофеїну.

Вчені припускають, що біоактивні компоненти, зокрема кофеїн, можуть сприяти зменшенню запальних процесів у мозку та підтримувати здоров'я судин. Ці дані контрастують із сучасним рухом за відмову від кофеїну, на тлі якого зростає попит на альтернативи, такі як суміші з грибами та матча, збагачена L-теаніном. Водночас, ринок кави без кофеїну, за прогнозами Skyquest Technology, демонструє значне зростання, плануючи збільшитися з 19,5 мільярда доларів у 2022 році до 28,86 мільярда доларів до кінця десятиліття.

Таким чином, наукове підтвердження користі помірної кави з кофеїном пропонує більш зважену перспективу для споживачів, які прагнуть зберегти когнітивну гостроту у зрілому віці, інтегруючи помірні дози кофеїну у стратегії підтримки здоров'я нервової системи.