Tailândia Lidera o Ranking Mundial de Destinos Gastronômicos em 2025 Segundo a Condé Nast Traveller

O Reino da Tailândia conquistou a primeira posição no prestigiado Readers' Choice Awards 2025, uma lista anual divulgada pela renomada publicação Condé Nast Traveller. O país asiático alcançou uma pontuação notável de 98,33 de um total de 100 possíveis. Este reconhecimento internacional sublinha a crescente influência da culinária tailandesa e sua profunda raiz cultural, que atrai entusiastas da gastronomia de todos os cantos do planeta. O sucesso se deve à vasta gama de opções culinárias disponíveis, que vão desde a vibrante comida de rua até estabelecimentos de alta gastronomia reconhecidos mundialmente.

A cena gastronômica tailandesa, conforme avaliada pelos leitores, apresenta um equilíbrio magistral entre os sabores fundamentais: o doce, o azedo, o salgado e o picante. Essa combinação cria uma experiência sensorial verdadeiramente singular para quem a experimenta. A capital, Banguecoque, contribuiu significativamente para este resultado expressivo, com sete de seus restaurantes figurando entre os 35 melhores do mundo na classificação geral. Pratos emblemáticos como o Pad Thai, o Tom Yum Goong, o curry verde e a sobremesa de arroz glutinoso com manga continuam a encantar os paladares, demonstrando a excelência das tradições regionais. Adicionalmente, o foco crescente do país em práticas sustentáveis e alimentação saudável ajudou a solidificar sua posição de destaque no ranking.

A Itália assegurou a segunda colocação, obtendo 96,92% dos votos. A culinária italiana foi celebrada por ícones como a pizza e a massa, com menção especial aos refinados prazeres gastronômicos da região da Emília-Romanha. Em terceiro lugar, a culinária japonesa marcou 96,77%, sendo reconhecida pela precisão técnica empregada na preparação de pratos como sushi, tempura e ramen. É importante notar que Tóquio mantém seu status como a cidade com a maior concentração de restaurantes agraciados com estrelas Michelin. Estes resultados gerais atestam a alta valorização dada à autenticidade e à profundidade cultural das tradições culinárias globais.

O Vietnã conquistou a quarta posição, com 96,67%, graças a pratos repletos de ervas frescas, como o Pho e os rolinhos de arroz, que conquistaram o apreço dos viajantes. A Espanha fechou o grupo dos cinco primeiros, registrando 95,91%, impulsionada pela sua rica cultura de tapas e centros gastronômicos notáveis, incluindo San Sebastián. Completando o top dez, encontramos a Nova Zelândia (95,79%), o Sri Lanka (95,56%), a Grécia (95,42%), a África do Sul (94,76%) e, dividindo a décima posição, o Peru e as Maldivas (94,55%).

Conforme revelado por Jesse Ashlock, editor-chefe adjunto da Condé Nast Traveller, um volume impressionante de mais de 700.000 votos foi processado para determinar os favoritos dos leitores em 2025, conferindo grande peso e credibilidade a este ranking. A conquista deste prêmio reforça a percepção de que o turismo gastronômico se tornou um componente essencial no planejamento de viagens para inúmeros turistas, incentivando-os a explorar a riqueza de sabores e tradições que cada destino tem a oferecer.