Thailand Triomfeert als Culinaire Wereldtopbestemming in Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025

Het Koninkrijk Thailand heeft de felbegeerde toppositie ingenomen in de jaarlijkse Readers' Choice Awards 2025, zoals gepubliceerd door het prestigieuze Condé Nast Traveller. Met een indrukwekkende score van 98,33 uit 100 mogelijke punten, bevestigt deze erkenning de groeiende internationale reputatie van de Thaise gastronomie. Deze culinaire dominantie wordt toegeschreven aan de diepgewortelde culturele fundamenten van de keuken, die fijnproevers van overal ter wereld aantrekken. Het succes van het land ligt in de enorme diversiteit van het aanbod, variërend van levendige straatvoedselkraampjes tot restaurants van wereldklasse die de fine dining scene domineren.

Volgens de lezers van het tijdschrift belichaamt het Thaise culinaire landschap een perfecte harmonie tussen de vier basissmaken: zoet, zuur, zout en pittig. Deze combinatie creëert een werkelijk unieke zintuiglijke ervaring voor de eter. De hoofdstad Bangkok speelde een significante rol in dit resultaat; maar liefst zeven eetgelegenheden uit de stad wisten een plek te veroveren in de wereldwijde Top 35 van beste restaurants. Iconische gerechten zoals Pad Thai, Tom Yum Goong, groene curry en kleefrijst met mango blijven kenners bekoren en illustreren de meesterlijke beheersing van regionale kooktradities. Bovendien heeft de toenemende aandacht voor duurzaamheid en gezonde voedingskeuzes de positie van Thailand in deze ranglijst verder versterkt.

Italië behaalde de tweede plaats met een solide score van 96,92%. Het land werd geprezen om zijn iconische gerechten zoals pizza en pasta, met een speciale vermelding voor de culinaire hoogstandjes uit de regio Emilia-Romagna. De Japanse keuken volgde op de voet met een score van 96,77%, erkend voor de technische precisie waarmee sushi, tempura en ramen worden bereid. Tokio behoudt zijn status als stad met het hoogste aantal Michelinsterren wereldwijd. Deze resultaten onderstrepen de hoge waardering die de lezers hechten aan de authenticiteit en de culturele diepgang van deze keukens.

De vierde positie werd ingenomen door Vietnam, met een score van 96,67%. De Vietnamese keuken, rijk aan verse kruiden en bekend om gerechten als Pho en rijstrolletjes, wist de harten van veel reizigers te veroveren. Spanje completeerde de top vijf met 95,91%, dankzij de levendige tapascultuur en gastronomische hotspots zoals San Sebastián. De top tien werd verder aangevuld door Nieuw-Zeeland (95,79%), Sri Lanka (95,56%), Griekenland (95,42%), Zuid-Afrika (94,76%) en een gedeelde tiende plaats voor Peru en de Malediven (beide 94,55%).

Volgens Jesse Ashlock, adjunct-hoofdredacteur van Condé Nast Traveller, werden er meer dan 700.000 stemmen verwerkt om de favorieten van de lezers voor 2025 vast te stellen. Dit enorme aantal stemmen geeft de ranglijst een aanzienlijk gewicht en autoriteit. De toekenning van deze prijs bevestigt eens te meer dat culinair toerisme een integraal onderdeel is geworden van de reisplanning voor talloze vakantiegangers. Dit moedigt hen aan om de rijke smaken en tradities van deze topbestemmingen actief te gaan ontdekken.