Condé Nast Traveller 2025'e Göre Tayland Dünya Gastronomi Destinasyonları Sıralamasında Zirvede

Condé Nast Traveller yayın organının bu yılki prestijli Okuyucu Tercihi Ödülleri 2025 sonuçları açıklandı ve Tayland Krallığı, 100 üzerinden 98,33 gibi etkileyici bir puanla zirvedeki konumu kaptı. Bu takdir, Tayland mutfağının uluslararası alandaki artan itibarını ve dünya çapındaki gurmeleri cezbeden derin kültürel köklerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Ülkenin bu başarısı, sokak lezzetlerinden birinci sınıf dünya standartlarındaki lüks restoranlara kadar uzanan zengin ve çeşitli mutfak yelpazesinden kaynaklanıyor.

Okuyucuların gözünde Tayland'ın gastronomi sahnesi, tatlı, ekşi, tuzlu ve acı temel tatlar arasında kusursuz bir denge sergileyerek duyusal açıdan benzersiz bir deneyim sunuyor. Başkent Bangkok da bu başarıya önemli katkıda bulundu; şehrin yedi restoranı, dünyanın en iyi 35 mekanı arasına girmeyi başardı. Damakları fethetmeye devam eden ikonik yemekler arasında Pad Thai, Tom Yum Kung, yeşil köri ve mango ile yapışkan pirinç bulunuyor; bu lezzetler, bölgesel geleneklerin ustalığını yansıtıyor. Ayrıca ülkenin sürdürülebilir uygulamalara ve sağlıklı beslenmeye gösterdiği artan ilgi de sıralamadaki konumunu sağlamlaştırdı.

İtalya, %96,92'lik bir skorla ikinci sırayı alarak, ikonik pizza ve makarnalarıyla öne çıktı; özellikle Emilia-Romagna bölgesinin mutfak inceliklerine yapılan vurgu dikkat çekiciydi. Japon mutfağı ise %96,77 oranıyla üçüncü basamağa yerleşti. Japonya, suşi, tempura ve ramen gibi lezzetlerin hazırlanmasındaki teknik hassasiyeti sayesinde takdir topladı. Özellikle Tokyo, Michelin yıldızı taşıyan restoran sayısıyla küresel bir merkez olma statüsünü koruyor. Bu sonuçlar, mutfak geleneklerinin özgünlüğüne ve kültürel derinliğine verilen yüksek değeri gösteriyor.

Dördüncü sırada %96,67 puanla Vietnam yer aldı; taze otlarla zenginleştirilmiş Pho ve pirinç ruloları gibi lezzetleri gezginlerin beğenisini kazandı. İspanya ise tapas kültürü ve San Sebastian gibi gastronomi merkezleri sayesinde %95,91 ile ilk beşi tamamladı. İlk ona giren diğer ülkeler arasında Yeni Zelanda (%95,79), Sri Lanka (%95,56), Yunanistan (%95,42), Güney Afrika (%94,76) ve onuncu sırayı paylaşan Peru ile Maldivler (%94,55) bulunuyor.

Condé Nast Traveller'ın genel yayın yönetici yardımcısı Jesse Ashlock'un belirttiği üzere, 2025 yılı okuyucu favorilerini belirlemek amacıyla 700.000'den fazla oy kullanıldı; bu da sıralamanın ne denli ağırlıklı olduğunu gösteriyor. Bu ödülün verilmesi, gastronomi turizminin birçok gezginin seyahat planlamasının ayrılmaz bir parçası haline geldiğini ve onları zengin tatları ve gelenekleri keşfetmeye teşvik ettiğini bir kez daha kanıtlamaktadır.