Estonia Perkuat Ketahanan Pangan dengan Peternakan Broiler Modern di Uudeküla

Republik Estonia telah mengambil langkah signifikan dalam memperkuat kedaulatan pangan domestiknya melalui peresmian fasilitas peternakan ayam pedaging (broiler) tercanggih di dekat Uudeküla. Proyek investasi strategis senilai 5 juta euro ini dirancang untuk menghasilkan lebih dari 15 juta ekor ayam pedaging setiap tahun, sebuah kapasitas yang secara langsung mendukung upaya nasional Estonia menuju ketahanan pangan yang berkelanjutan.

Estonia secara historis mencatat tingkat swasembada tinggi untuk komoditas seperti sereal (194% dari kebutuhan domestik) dan produk susu (175%), serta produksi daging sapi yang mendekati swasembada penuh (95%). Namun, sektor unggas dan buah-buahan masih menyisakan ruang untuk peningkatan kapasitas produksi. Fasilitas baru di Uudeküla ini mengintegrasikan teknologi kelas dunia untuk menjamin efisiensi operasional sekaligus menjunjung tinggi standar kesejahteraan hewan.

Teknologi yang diterapkan mencakup sistem pencahayaan khusus dan sistem pemanas presisi, elemen krusial dalam manajemen kandang ayam pedaging modern, terutama pada fase awal pemeliharaan atau *brooding*. Pengaturan pencahayaan otomatis dan kontrol suhu yang ketat, yang sering kali dioperasikan melalui sensor dan sistem otomatisasi berbasis komputer, sangat penting untuk menjaga ayam dalam zona nyaman termal, yang secara langsung memengaruhi konversi pakan menjadi daging (FCR) yang optimal.

Pengoperasian peternakan ini berada di bawah naungan Maag Agro, entitas yang memegang posisi dominan dalam industri agrikultur Estonia. Maag Agro AS dikenal sebagai perusahaan agrikultur terbesar di Estonia yang berbasis modal domestik dan merupakan anak perusahaan dari Maag Eesti AS, industri makanan terbesar di negara tersebut. Dengan penambahan fasilitas baru ini, total output tahunan perusahaan akan meningkat di delapan peternakan yang mereka kelola, menegaskan peran sentral Maag Agro dalam rantai pasok protein domestik Estonia.

Inisiatif ini sejalan dengan tujuan Strategi Rencana CAP (Common Agricultural Policy) Estonia untuk periode 2023-2027, yaitu mendorong sektor pertanian yang cerdas, kompetitif, tangguh, dan terdiversifikasi untuk menjamin ketahanan pangan jangka panjang. Peningkatan kapasitas produksi domestik sebesar 15 juta ekor ayam pedaging per tahun ini memposisikan Estonia untuk menjaga pasokan pangan yang stabil bagi populasinya, sebuah langkah penting untuk menyeimbangkan neraca perdagangan pertanian nasional dan mengurangi ketergantungan pada impor pangan.