星巴克攜手塔塔星巴克啟動夥伴計畫 承諾至2030年支持一萬名印度咖啡農

星巴克咖啡公司（Starbucks Coffee Company）與塔塔星巴克私人有限公司（Tata Starbucks Private Limited）共同宣布，在印度啟動了「咖啡農夥伴計畫」（Farmer Support Partnership, FSP）。這項合作計畫於2025年11月19日至20日在孟買正式對外公布，標誌著星巴克對這個全球咖啡巨頭旗下增長最快的市場之一，承諾的長期投入進一步深化。

星巴克的全球採購與貿易部門——星巴克咖啡貿易公司（Starbucks Coffee Trading Company, SARL, SCTC）——將與塔塔星巴克緊密合作，以實現到2030年為一萬名咖啡農提供支持的宏偉目標。該FSP的運營核心將設於卡納塔克邦（Karnataka），此舉旨在結合塔塔星巴克對當地環境的深刻理解，以及星巴克在農藝領域積累多年的豐富經驗。該計畫的覆蓋範圍將擴及咖啡生產重鎮，包括卡納塔克邦、泰米爾納德邦（Tamilnad）、安得拉邦（Andhra Pradesh）以及喀拉拉邦（Kerala），為當地農民提供接觸全球頂尖農業實踐的機會，主要透過開放式的農藝模組進行知識傳輸。

為了推動產業升級，該計畫將建立技術示範農場，專門用於展示永續解決方案、測試新型咖啡品種，並推廣如林下農業（Agroforestry）和再生農業（Regenerative Agriculture, Regen-Ag）等關鍵技術，這些技術對於減少碳足跡至關重要。作為對產業發展的具體貢獻，塔塔星巴克承諾在未來五年內，向農民提供一百萬株高產的阿拉比卡咖啡樹苗。此項舉措與星巴克的全球策略相呼應，該公司已在北蘇門答臘（印尼）、雲南（中國）以及哥斯大黎加的Hacienda Alsacia種植園設立了類似的咖啡農支持中心（Farmer Support Centers, FSCs）。

印度咖啡生產者將能利用星巴克預計於2026年推出的全球數位學習工具，這些工具涵蓋了農藝學、咖啡品質管理以及C.A.F.E.實踐（Coffee and Farmer Equity, 咖啡與農民公平交易）標準等模組，以促進更具道德的採購流程。星巴克董事長兼執行長布萊恩·尼科爾（Brian Nicoll）強調，印度是發展最迅速的市場之一，這次合作正塑造著該國咖啡產業的未來面貌。塔塔消費品公司（Tata Consumer Products）的董事總經理兼執行長蘇尼爾·德索薩（Sunil D'Souza）則指出，此項倡議成功地將星巴克的全球農藝專業知識與塔塔的在地影響力相結合，以實現負責任農業的實質成果。

這項策略性的夥伴關係恰逢塔塔星巴克在印度開設第500家門市的里程碑時刻。截至2025年11月，該品牌已在全國81個城市佈局了共計500家門市。儘管星巴克在印度的銷售額在2025財年增長了5%，達到1,277千萬盧比（₹1,277 crore），但其虧損亦有所擴大，這凸顯了提升農場永續性與整體供應鏈獲利能力對於長期業務穩健發展的關鍵性。