在辛巴威的布拉瓦約，企業家 Phathisani Mvundla 開發了一項創新的垂直氣霧栽培系統，名為 Zambezi Eco Sprouts，旨在解決糧食安全和塑膠污染問題。該系統巧妙地利用回收的塑膠瓶作為垂直栽培塔，並以太陽能為低耗能水泵供電，透過噴霧將營養液送達植物根部，與傳統農業相比，節水高達 90%。氣霧栽培法，即將植物根部懸浮於空氣中並噴灑營養液的種植方式，以其卓越的節水效率而聞名，可節省高達 95% 的用水量。
Mvundla 的系統進一步透過將雞糞和有機廢棄物轉化為營養豐富的液體肥料，實現了封閉式的營養循環，大幅減少對外部肥料的依賴，同時降低了生產成本並減少對環境的影響。這種循環利用的方式體現了資源的智慧運用，將廢棄物轉化為寶貴的生產工具。
目前，該農場每個週期可生產超過 1,200 株作物，包括各種葉菜類和香草，收成期僅需 4 至 6 週。這項技術的潛力不僅在於其環保和節水特性，更在於其可擴展性和經濟可行性。透過回收再利用塑膠瓶，Mvundla 大幅降低了建置成本，使得這種先進的農業技術能夠觸及更多資源有限的社群。
Mvundla 的目標是將這種經濟實惠且有效的模式推廣到辛巴威乃至全球，以促進糧食安全和環境永續發展。在非洲許多地區，糧食不安全和塑膠廢棄物管理是嚴峻的挑戰，Mvundla 的創新為這些問題提供了實際的解決方案。太陽能的應用也使其能夠在電力供應不穩定的地區獨立運作，這在辛巴威尤為重要。
隨著全球對永續農業解決方案的需求日益增長，Mvundla 的 Zambezi Eco Sprouts 為非洲乃至世界各地的糧食生產開闢了一條充滿希望的新途徑，為解決全球糧食挑戰提供了啟發性的範例。