近年来，羊奶因其独特的营养价值和对消化系统的益处而日益受到关注，成为许多人对牛奶的替代选择。相较于牛奶，羊奶在多方面展现出其优势，使其成为关注健康饮食者的理想选择。
羊奶的消化性更佳，主要归因于其较小的脂肪球体积，这使得人体消化酶更容易分解。此外，羊奶的乳糖含量略低于牛奶，这对于部分对乳糖较敏感的人士来说，能减轻消化不适感。研究指出，羊奶的脂肪球体体积较小，且天然均质化，不易分离，这都有助于消化系统的顺畅运作。羊奶的蛋白质组成与牛奶不同，其α-S1酪蛋白含量较低，而α-S1酪蛋白是牛奶中引起过敏反应的主要蛋白质之一。因此，许多对牛奶蛋白敏感或过敏的人，可能更能耐受羊奶，使其成为对牛奶过敏或有乳制品不耐受者的潜在替代品。
营养成分方面，羊奶同样表现出色。它富含钙、维生素A、钾、磷和镁等多种必需营养素。一些研究还表明，人体从羊奶中吸收矿物质的效率可能更高，特别是铁和钙。此外，羊奶含有较多的中链脂肪酸，这类脂肪酸能被身体快速转化为能量，有助於新陈代谢。
尽管羊奶在许多方面具有优势，但仍需注意个体差异。然而，对于有严重乳糖不耐症的人士，羊奶仍含有乳糖，应谨慎选择。总体而言，羊奶以其易消化、低过敏原潜力和丰富的营养成分，为寻求更佳消化与营养补充的消费者提供了一个有价值的选择。