科学证实巴厘岛传统疗法中菠萝蜜叶的药用价值

一项于2025年完成的科学研究，为巴厘岛传统医学中对菠萝蜜叶（Artocarpus heterophyllus）的长期应用提供了强有力的佐证。这些传统实践，尤其是在如《Usada Tenung Tanialar》等古老文献中记载的知识体系，如今得到了现代科学的验证。这次现代验证标志着世代相传的民间疗法与尖端植物化学研究成功会师的重要里程碑。

研究人员在菠萝蜜叶中检测到大量具有生物活性的化合物，其中包括抗氧化剂、类黄酮和皂苷。这些成分的发现，解释了其作为有效抗炎和抗菌剂的潜力。具体来说，在菠萝蜜叶的乙醇提取物中，鉴定出的类黄酮、单宁和甾醇等植物化学成分，与其在传统医学中的经验性用途形成了直接的关联。类黄酮众所周知，能够抑制肥大细胞释放炎症介质，从而发挥抗炎作用；而皂苷则可能刺激新的上皮细胞生成，加速组织修复过程。正是这些分子层面的机制，支撑了巴厘岛传统疗法中用于治疗发烧、加速伤口愈合以及缓解炎症的实践。

进一步的实验室探究，采用了Sprague-Dawley大鼠模型对菠萝蜜叶提取物的功效进行了测试，结果显著证明了其在加速烧伤创面愈合方面的能力。在一项关键实验中，接受了376毫克/公斤体重剂量提取物治疗的实验组（G3组），在观察期的第14天便实现了创面100%的恢复，这一愈合速度明显快于其他对照组。这一结果强有力地证实了类黄酮和皂苷等次生代谢产物在抑制细菌生长和减轻炎症阶段损伤严重程度方面的潜力。

菠萝蜜树隶属于桑科（Moraceae），不仅是传统医药的宝贵资源，在营养学领域也占据一席之地，其果实重量可达35公斤，是碳水化合物和维生素的重要来源。然而，长期以来被果实光芒掩盖的叶片，正因其丰富的化学特性而受到现代科学界的关注。此外，在该植物中还发现了环木菠萝醇、菠萝蛋白和菠萝酮等化合物，它们同样具备抗菌活性，这极大地拓宽了菠萝蜜叶的应用范围，使其作用不再局限于单纯的抗炎效果。

在巴厘岛这一传统医学与本土植物群紧密交织的文化背景下，2025年获得的科学认可无疑为保护和深入研究这些农林植物知识注入了新的活力。2025年的研究成果不仅验证了古老的配方，更重要的是，它们为开发基于巴厘岛传统治疗师（如《Usada Tenung Tanialar》实践者）智慧的标准化植物药物，提供了精确的化学基础。