Lai nodrošinātu spēcīgus un veselīgus kaulus, ir svarīgi pievērst uzmanību kalcija un D vitamīna uzņemšanai. Kalcijs ir kaulu struktūras pamats, kas veicina to veidošanos un uzturēšanu, savukārt D vitamīns ir nepieciešams, lai organisms efektīvi uzņemtu kalciju. Abi šie elementi ir būtiski arī muskuļu un nervu sistēmas pareizai darbībai.
Lai apmierinātu ikdienas kalcija un D vitamīna vajadzības, ieteicams iekļaut uzturā dažādus produktus. Kalcija avoti ir tādi produkti kā siers (īpaši cietie un puscietie sieri, piemēram, Čedars vai Krievijas siers, satur gandrīz divreiz vairāk kalcija nekā mīkstie sieri), mandeles (100g mandeļu satur ap 160 mg kalcija), stiprinātais sojas piens, saldie kartupeļi, kā arī piena produkti kā piens, kefīrs, biezpiens un jogurts. D vitamīnu bagātīgi satur tādi produkti kā sardīnes (100g satur ap 184 SV D vitamīna), sēnes (ja tās augušas saules staros), olas (dzeltenums), lasis (100g satur ap 284 SV D vitamīna), jogurts un spināti.
Regulāra šo produktu lietošana uzturā palīdz nodrošināt nepieciešamo kalcija un D vitamīna daudzumu, veicinot kaulu veselību un palīdzot novērst osteoporozes attīstību. Piemēram, sardīnes, īpaši tās, kurās ir ēdamas asakas, ir ne tikai kalcija, bet arī D vitamīna un fosfora avots, kas kopā veicina kaulu vielmaiņu. Tāpat mandeles ir vērtīgs kalcija, magnija un proteīna avots, kas ir svarīgi kaulu stiprībai un blīvumam. Pētījumi liecina, ka mandeļu lietošana uzturā var uzlabot kaulu blīvumu un samazināt osteoporozes risku.
Lai gan saules gaisma ir galvenais D vitamīna avots, īpaši vasaras mēnešos, ziemas periodā vai cilvēkiem ar ierobežotu saules iedarbību, uzturs kļūst vēl svarīgāks. Latvijā, kur saules gaisma nav pastāvīga visa gada garumā, ir īpaši svarīgi nodrošināt pietiekamu D vitamīna uzņemšanu ar uzturu vai papildus līdzekļiem. Tāpēc ieteicams pievērst uzmanību arī stiprinātiem pārtikas produktiem, piemēram, augu izcelsmes dzērieniem, kas bagātināti ar kalciju un D vitamīnu. Kopumā, iekļaujot uzturā šos barības vielām bagātos produktus, mēs ne tikai stiprinām savus kaulus, bet arī veicinām vispārējo veselību un labklājību, palīdzot organismam efektīvāk absorbēt svarīgas uzturvielas un uzturot optimālu kaulu blīvumu visas dzīves garumā.