Збалансоване харчування є ключовим фактором у запобіганні "розумовій туманності" – поширеній проблемі, що впливає на значну частину дорослого населення. Наукові дослідження вказують на зв'язок певних харчових звичок із покращенням роботи мозку та когнітивного здоров'я.
Листова зелень, багата на антиоксиданти, асоціюється з уповільненням когнітивного спаду. Дослідження показують, що регулярне споживання приблизно 1.3 порцій листової зелені на день може уповільнити зниження когнітивних функцій, що еквівалентно молодшому віку на 11 років. Зокрема, шпинат та капуста містять лютеїн, що зменшує запалення в мозку, та фолат, який пригнічує рівень бета-амілоїду – ключового маркера хвороби Альцгеймера. Щоденне споживання ягід показало покращення швидкості обробки інформації мозком. Регулярне вживання грибів, зокрема понад дві порції на тиждень, пов'язане зі зниженим на 50% ризиком розвитку легких когнітивних порушень, завдяки сполукам, таким як геріценони та ерінацини, що стимулюють синтез факторів росту нервів.
Жирна риба, що є джерелом омега-3 жирних кислот, зокрема DHA та EPA, підтримує процеси навчання та пам'яті. Дослідження на людях середнього віку показали, що вищий рівень омега-3 в крові асоціюється з кращою структурою мозку та когнітивними функціями, причому DHA виявився кращим предиктором когнітивного покращення, ніж EPA, хоча їх комбінація дає додаткову користь. Підтримання належного рівня гідратації також є життєво важливим, оскільки навіть легке зневоднення (близько 2% втрати маси тіла) може суттєво погіршити увагу та пам'ять. Рекомендовано споживати приблизно 2 літри води на день для дорослих, а вживання води перед тестами покращує результати тестів на пам'ять та візуальну увагу.