У столичному місті Перу, Лімі, відбувся VII Міжнародний курс, присвячений критично важливим аспектам харчування, фізичної активності та здоров’я. Цей ключовий захід був скликаний для ґрунтовного перегляду та оновлення існуючих підходів до профілактики та ефективного контролю над ожирінням. Ситуація в Перу досягла загрозливого рівня: 24,1% дорослого населення країни страждає від цієї недуги. Такий високий показник не лише погіршує якість життя громадян, але й значно підвищує ризики виникнення серйозних хронічних захворювань, зокрема, цукрового діабету та артеріальної гіпертонії, що створює колосальне навантаження на національну систему охорони здоров’я.
Основний акцент у рамках програми форуму було зроблено на інтеграції та практичному застосуванні передових наукових методик. Учасники активно обговорювали потенціал Штучного Інтелекту (ШІ) для оптимізації та персоналізації режимів фізичної активності, а також новітні досягнення у сфері біоелектричного імпедансу. Зокрема, біоімпедансометрія була визнана одним із найперспективніших діагностичних методів. Вона дозволяє не лише оцінити загальну вагу, але й максимально точно визначити склад тіла (співвідношення жирової, м’язової та кісткової маси). Це, своєю чергою, є критично важливим для розробки високоперсоналізованих та ефективних терапевтичних втручань.
Проблема надмірної ваги та ожиріння у регіоні вимагає негайного та скоординованого втручання, оскільки вона є нерозривно пов’язаною з широким спектром хронічних неінфекційних захворювань (НІЗ). За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), саме ці недуги є причиною 74% усіх щорічних смертей у світі. Ситуація в Перу ускладнюється так званим «подвійним тягарем недоїдання». Паралельно з високим рівнем ожиріння серед дорослих, у тих самих соціальних групах та громадах спостерігається дефіцит калорій, білка та анемія у дітей. Цей парадокс чітко вказує на глибокий і системний збій у питаннях продовольчої безпеки та якості харчування на державному рівні.
Прогнози, що стосуються Латинської Америки в цілому, викликають серйозне занепокоєння. Очікується, що вже через двадцять п’ять років майже 80% жителів цього регіону матиме або надлишкову вагу, або клінічне ожиріння. Цей демографічний виклик створює колосальний економічний тиск. За розрахунками експертів, зростання рівня неінфекційних захворювань може призвести до скорочення валового внутрішнього продукту (ВВП) Південної Америки на суму, що сягає 7,3 трильйона доларів США, у період між 2020 та 2050 роками. Це підкреслює, що боротьба з ожирінням є не лише медичною, а й стратегічною економічною задачею.
Учасники курсу, які зібралися в Лімі, зосередили свої зусилля на формуванні багатопрофільних превентивних стратегій. Вони одностайно визнали, що ключову, домінуючу роль у розвитку ожиріння відіграють фактори способу життя та навколишнього середовища. Цей вплив вважається значно вагомішим, ніж генетична схильність. Отже, успіх у подоланні епідемії залежить від ефективності суспільних кампаній, спрямованих на зміну харчових звичок та підвищення фізичної активності населення.